传播酱香白酒文化　讲好贵州白酒故事

——访省政协委员梁明锋

□本报记者  潘  建

酱香白酒是我省的重要产业，白酒业已成为贵州经济发展强有力的驱动引擎和区域经济的压舱石。

多年来，省政协委员、贵州茅台镇国威酒业(集团)有限责任公司董事长梁明锋一直致力于推动我省酱香白酒产业发展，在省政协十三届二次会议上，如何让酱香白酒文化更好地传承发展，是他关注的话题之一。

“产业的生存离不开工业基础，产业的发展离不开文化根脉。”梁明锋委员说，仁怀市多年来一直举办“酱香酒文化节”，已成为中国酱香酒仁怀产区响亮的节庆品牌，酱香白酒文化得到了一定的传播展示，提升了国人对酱香白酒及其产区的认知度。但目前该活动还属于县级文化活动，受规规格模和传播力等条件限制，影响力有限。他认为，应把“酱香酒文化节”升格为省级文化活动。

梁明锋委员认为，提高该活动的规格，有利于构建行业话语权，目前，其他省份也在积极抢占酱香白酒的文化资产，酱香白酒文化IP的构建难度较大。如果升级为省级文化活动，抢先构筑酱香白酒文化体系，有利于扩大贵州酱香白酒的影响力和知名度，牢牢掌握酱香白酒文化根脉的话语权。

每年重阳节，仁怀市茅台镇的酱酒企业都会举行隆重的祭水仪式，开启新一轮的酱酒盛事。“‘祭水大典’是‘酱香酒文化节’中的一项重要内容，已成为酱香白酒文化的重要组成部分。”梁明锋委员说，提升该活动的规格，一是有利于更好地保护和传承这一独特的文化遗产，确保其历史和文化价值得到长期维护；二是更容易吸引外地及国际参与者，促进文化交流，提升贵州在国内外的文化影响力；三是能够吸引更多国内外游客，更好促进文化旅游，带动地方经济发展；四是可以为当地酒企提供更大的展示平台，促进产品销售，增强品牌影响力和企业参与感、自豪感，进一步激发企业及从业者保护和传承传统文化的热情，从而推动我省酱香型白酒产业发展。

“建议各级政府相关部门提供必要的支持，包括项目资金、政策便利和资源配置等。”梁明锋委员认为，要扩大宣传范围，加大传播力度，提升活动的知名度和吸引力。借此平台在全国范围宣传好贵州酱香白酒得天独厚的生产环境、符合自然规律并具有科学原理的生产工艺、独具魅力的风味特征，讲好贵州酱香白酒故事，传播好贵州酱香白酒文化。

梁明锋委员建议，要继续加强和改善茅台镇及周边地区的基础设施，包括交通、住宿、医疗等，完善仁怀酱香白酒核心展览城功能，以确保能够满足更多经销商、消费者及游客的需求。要更好展示酱香白酒文化多样性，策划更多与祭水大典相关的文化活动，如酱香白酒酿制体验、民俗展示、文化讲座等，丰富活动内容，提高游客的参与度和体验感。

“希望通过培训和宣传提升公众对传统文化的认识和尊重，取得社会各界对酱酒文化活动的支持，逐步将文化节打造成为省级、国家级乃至世界级的非物质文化遗产。”梁明锋委员说，作为政协委员，将尽最大努力促进酱香白酒文化的传承与发展，动员白酒企业积极参与活动的策划和执行，为我省打造世界酱酒型白酒产业聚集区贡献力量。

省政协委员梁明锋