喝茶的慢时光

□褚文欣

　　在忙碌的生活中，“偷”一点闲暇，泡上一壶茶，看着茶叶在水中舒展、沉浮，闻着清淡、温和的茶香，时光似乎也慢了下来。

　　时光慢了，人便温馨了。

　　很多时候，我们喝茶并不是因为口渴，而是一种习惯，一种生活享受。

　　年少时看见父亲喝茶喝得悠然自得，很是眼馋，就抢了他的茶杯喝上一口，却出乎我意料的苦，于是总疑惑父亲怎么总能喝得那么有滋有味。

　　随着年岁与阅历的增长，我才渐渐明白，父亲喝的不仅仅是茶，更多的是在享受喝茶的慢时光。于是，我也开始学着喝茶，并且在不知不觉中也迷恋上这种惬意、温暖的茶时光。

　　不同的茶，有不同的妙处：浓茶解酒，淡茶养神，花茶和胃，清茶涤心……没有高低贵贱之分，只要适合自己的就是最好的。

　　最喜欢阳羡雪芽。这名字由苏轼“雪芽我为求阳羡”这一句诗中而来，文艺而浪漫。它的外形纤细挺秀，银毫显露，香气清鲜幽雅，滋味浓厚清鲜，汤色清澈明亮。

　　每次品茶，我必定要泡上五泡。因台湾著名作家林清玄说过，品茶要过五泡方能得始终。第一泡时苦涩，第二泡甘甜，第三泡浓沉，第四泡清洌，第五泡清淡。我认为，泡茶的过程也恰如人生的不同阶段：初泡正如少年时代的青涩，青春时期成长的疼痛，在人生这杯茶中慢慢显出颜色；第二泡就是人生中风华正茂的阶段，春风得意马蹄疾，美好生活甜如蜜；中年时期，人生积淀渐渐厚实，馨香由内而外透出，便像极了茶的第三泡；到了老年时期，经过岁月洗礼，人生渐渐通透，便是茶的第四泡；迟暮之年，也真是如茶失了色，所有鲜衣怒马、五彩缤纷都还原成最初的模样，即将走到终点的人生，正如茶的第五泡，要退出舞台了。

　　喝茶的时光，就在这慢慢品味的过程中慢慢流逝；喝茶的时光，也因这样的流逝而显得弥足珍贵。

　　当你完全投入到一杯茶的滋味中，茶就在计量你一个人的时光。有人喜欢喝茶时读书，因为可以平心静气地一步步迈入书中的世界；有人喜欢喝茶时听曲儿，因为心情更容易随节奏起伏；有人喜欢喝茶时什么也不干，放空思绪，因为茶能洗净灵魂，让思路更清晰。

　　喝茶就是在享受一个人的时光，在一品一咂之间，你的时光就在这茶香茶韵中放慢了脚步，把生活的一切美好都摆在你眼前。

　　茶以独特的滋味让我们在品茶中学会静心、学会思考。在品茶的慢时光中，有更多机会能观照我们周围的世界，观照前尘旧影，观照自己幽深的内心。一杯茶，虽不是生活的刚需，却是一种生活方式，一种人生情怀。茶将人一生的苦甜回转与跌宕起伏，都敛收成杯盏中的静波。品茶的日子，也是在品人生。