辛夷高花最先开

□李世平

　　冬季，我散步经过小区玉兰树时，常会观察一下枝头的花骨朵，这是一味常用的中药，名叫辛夷。玉兰的花蕾(辛夷)，是在秋冬形成，表面有一层密密的灰褐色绒毛，过了冬季，日渐饱满，入春怒放，“花落，从蒂中抽叶，特异他花”。中药“辛夷”之名，源自花之嫩芽。《玉篇》“荑，始生芽也。”辛夷花蕊外苞片，很像初生叶芽。“辛”指其味，“夷”乃指花蕾初生之嫩芽。夷，通荑，故名辛夷。此外有不少别名：木笔花、望春花、木兰、紫玉兰、白玉兰、二月花等。

　　玉兰，因色白如玉，馨香如兰，而得其名。最早的印象里，玉兰是满树白花，如清代文学家李渔描述：“世无玉树，请以此花当之……千干万蕊，尽放一时，殊盛事也。”后来发现，有的玉兰却开紫红色、或淡紫红的花。查阅方知，白玉兰有很多“亲戚”，它们都很美，但高矮不一，装束有异，亮相枝头的时间也不同。二月，望春玉兰，以白中略带紫红的花朵，在峭料春风中，奏响早春序曲;三月，晶莹如雪的白玉兰，和紫红容颜的二乔玉兰，共同演绎仲春乐章;四月，春光如海，柔风甘雨，染绿大地，紫红花朵与绿叶同放的紫玉兰、花色叶片皆黄的飞黄玉兰，一起合奏暮春旋律;五月，叶似枇杷的广玉兰(荷花玉兰)绽放时，已属热烈而欢快的夏日圆舞曲。

　　正因家族成员多，古人看它们花形相似，花期相近，常统称木兰。明代以后，才将木兰、玉兰分开。清代吴其濬所著的《植物名实图考》说：“唐宋以前，但赏木兰。自玉兰以花色香胜，而骚客词人，竞以玉雪霓裳描写姑射，而缄舌不与木兰一字矣。”古诗中“木兰”，究竟是白玉兰，抑或紫玉兰，还是其他木兰科植物，已难判断。古代文人墨客，吟诗作赋，寄情花木，对花卉之名，多从艺术欣赏角度，托物言志，抒发情感。而非从植物学角度下笔。不少植物，同物异名，异物同名，学名混杂，在所难免。而木兰之名，至今仍有分有合。

　　玉兰花在含苞未放时，很像朝天的毛笔头;盛开之后，又像莲花。花瓣四展，雍容大气，清雅华贵，艳而不妖。当其嫣然绽放，香气若兰，立于树下，深深鼻息，淡雅幽香，令人心旷神怡。若远观成片玉兰之林，层层花朵，如雪涛云海;微风掠过，花瓣飘洒，树上树下，一片莹洁，蔚为奇观。

　　它应时齐放，全意盛开;一旦凋零，玉颜不改。给人感觉，洁白端庄，秀丽高雅，劲挺坚确，卓乎不群。故古人形容：“玉兰，花中之伯夷也。”后人常借玉兰喻君子，引为高风亮节之象征。

　　自古以来，玉兰广泛应用于园林艺术中，故历代诗词文赋，对它描述甚多。伟大诗人屈原的《离骚》，有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐菊之落英”佳句，以示高洁人格。唐代大诗人王维的《辛夷坞》，描写玉兰于无人寂静之地，欣然绽开，花瓣缤纷，红萼似雨，如春之音符，纷纷坠落，飘洒山谷、溪涧，落英入流，往事如烟，表现出自然空寂之美。

　　许多灯具造型，多从玉兰化出，或取花蕾形，或用开花状。上世纪五十年代，贵阳第一条60米宽的通衢大道两边路灯，就是玉兰花蕾形。老北京有种民间艺术品，用四种中药制成小“毛猴”，表现生活中各行众生之相。“毛猴”的头和四肢，分别取自蝉蜕头部和四肢，辛夷作躯干，背上的斗笠，则用木通，各部分用白芨粘合，天然成趣。白芨在旧时，常用来制做浆糊。新鲜的玉兰花瓣，裹上面糊，下到温油中炸酥，再撒上冰糖碾成的细粉，真可谓“秀色可餐”，唇齿留香。

　　学中药时，曾好奇地打开辛夷外衣，一探究竟，发现它为了抗御严寒，有两层绒衣，内核辛香，放到嘴里咀嚼，舌面感觉微麻，同时有气上冲鼻翼、脑门。这正是其药性所在。中医用辛夷，主要是散风寒，通鼻窍;治疗风寒头痛和鼻渊。鼻渊，是中医病名，证见鼻塞，流黄浊涕，嗅觉近失;或伴有头痛，甚至影响记忆力。李时珍阐述其中之理：“脑为元神之府，鼻为命门之窍;人之中气不足，清阳不升，则头为之倾，九窍为之不利。辛夷辛温，走气而入肺，其质轻浮……上行开窍，治头面目鼻九窍之病变。”

　　玉兰花俏丽典雅，花香怡人，素为历代文人墨客青睐，托物寓感，在园林艺术、诗词、歌赋、绘画、玉雕等领域，创作了大量作品，表现出多种精神形象。其美丽花瓣，稍加烹饪，即成美食。作为中药，功用独特。在人们的生活中，以其“可目、可鼻、可口”之妙，发挥了多方面的作用。