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正文 发布时间:2020-05-27

悠悠茶香飘得远

 

□李万军

 

  贵州的茶叶好,要喝过才知道好在哪里。全国两会期间,全国政协委员潘晓慧便买了茶叶分送给其他省的全国政协委员品尝,让贵州茶香飘得远。

  有句话叫:“世界之茶源于中国,中国之茶源于贵州。”贵州产茶历史悠久、茶文化源远流长、茶品质久负盛名,是世界茶树原产地,距今已有164万年的历史,在唐代、宋代均久负盛名。在历届全国两会上,均成为了媒体和代表瞩目的焦点。

  那么贵州茶为何如此受到人们的青睐呢?

  好山好水出好茶。高山云雾出好茶,青山绿水孕佳茗。贵州是全国唯一兼具高海拔、低纬度、多云雾、无污染的生态良地,好山好水好气候造就了与众不同的特质好茶,唐代茶圣陆羽称赞贵州茶“其味极佳”,宋代诗人黄庭坚赞美贵州茶“味殊厚”“春味长”,是省外资源无可比拟的,故有“世界茶起源于中国,中国茶起源于贵州”之说。

  原生态孕育生态茶。茶在山中,山在云中。贵州茶大多生长在北纬25度至35度的区域,这里远离尘嚣,无污染,茶常与蓝天白云相伴,与峰丛湿地相融。由于茶区所处地质结构以沉积岩为主,施肥全用农家肥或有机肥,故有“干净茶”“生态茶”之誉。

  味道好营养多。好酒不怕巷子深,美味不用常吆喝。贵州茶生长在高山白云深处,空气、土壤较为独特,茶叶吸收天地之“灵气”,锌、硒等微量元素含量丰富,因其营养多、口感佳、味道好而倍受人们喜爱,冲泡多次仍有茶味,被称为极泡好茶,故有“营养茶”“神仙茶”之称。

  物美质优价廉。贵州茶虽然品质好,但价格不贵,有高中低档之分,精、简包装之别,一两、二两随心购买。在茶店,往往是先品再买。如果是网上购物,即使茶不称心也可包退。由于贵州茶价低物美,物有所值,普通群众也受得起,故有“民心茶”“大众茶”之口碑。

  “黔中桃李可寻芳,摘茶人自忙。月团犀腌斗圆方,研膏入焙香……”一勺茶叶放进茶杯,滚烫的开水一泡,茶叶在水里升腾,呷一口,唇齿留香,顿觉神清气爽。悠悠茶香飘得远,这茶香已飘向世界。