趣谈古代端午

□李斐瑜

端午将至，街边粽子摊渐渐热闹起来，青绿的粽叶叠得整整齐齐，糯米与赤豆、枣子的香气在蒸腾的热气中弥漫开来。此情此景，不由得让人想起史料记载中古人过端午的场景。

唐朝的端午，可谓是热闹非凡。兰汤沐浴自是必不可少，还有菖蒲酒、斗草等趣俗。孩童们要佩戴“百索”，亦名“百岁索”，以求吉利。粽子在那时已成为端午的主食，《唐六典》便有记载：“五月五日粽殪。”

到了宋朝，端午又添新趣，人们开始以天师符取代桃印。辽、金两国亦效仿此节，举行拜天、射柳、击鞠等活动。最有趣的是“躲端午”，须接出嫁的女儿回娘家团聚，这般风俗，倒多了几分人情味。

明清时期，端午又称“女儿节”。《宛署杂记》载，少女要佩戴灵符，头簪榴花。五月初一至初五，小闺女们打扮得花枝招展，出嫁的女儿也回娘家，故而得名“女儿节”。南方龙舟竞渡更是盛况空前，四月初八便已开始准备，直至五月十八方休，前后长达一个月。

提及粽子，古人文墨间留下诸多佳话。元微之食粽，追求小巧精致。“绿粽新菱实，金丸小木奴”，粽如新采菱角般小巧，似金丸枇杷般可爱。粽叶碧绿，糯米洁白，食用时还需以丝线细细切开。这般吃法，岂是在吃粽子，分明是在品味一首精巧小诗。

东坡先生偏爱甜粽，他在《皇太后阁》诗中有云：“不独盘中见卢橘，时于粽里得杨梅。”想来那甜粽定是裹了蜜饯果脯，方能得此老饕青睐。

清代林苏门却是“咸党”，他笔下的火腿粽子，“豚蒸和粳米，白腻透纤红”，色泽红白相间，香气浓郁扑鼻，令人垂涎欲滴。古人粽子的甜咸之争，怕是比现今还要热闹几分。

放翁陆务观最是风趣，他在《过邻家》中写道：“端午数日间，更约同解粽。”想来是邀上三五好友，一边剥粽，一边闲话家常。此情此景，与今日亲友相聚吃粽子倒有几分相似，只是古人更懂得将寻常吃食弄得更加有滋有味。

今人过端午，粽子多买现成，虽有甜咸之争，却少了那份诗意。礼盒装的粽子，整齐地码放，少了草绳捆扎的温情。我们虽得了便利，却失了“彩缕碧筠粽，香粳白玉团”的那份情致。

古人过端午，过的是一种心境，粽子里包裹的不仅是糯米馅料，更有对时令的敬畏、对生活的热爱。如今粽子虽易得，但那份闲情雅致却还是少了几分。

唐代端午斗草图