黔西南州政协赴遵义市考察学习酱香白酒产业

本报讯 （通讯员  李琼艳） 近日，黔西南州政协主席周舟带队赴遵义市仁怀市、习水县，考察学习酱香白酒产业。

考察组一行先后到茅台集团、习酒集团、安酒集团、小糊涂仙酒业等企业，深入制酒车间、制曲车间、包装车间、产品展示间、封坛酒库等了解生产工艺全流程，学习机械化、智能化、数字化酿酒等先进经验，对企业经营管理、品牌建设、营销策略、规划布局、勾调工艺、生产线设备及流程等进行了全面的参观、考察和学习。考察期间，考察组成员还详细了解了遵义白酒产业发展、“十四五”及中长期发展规划等情况，与企业负责人进行了深入交流探讨，并介绍了黔西南白酒产业发展情况，大家对遵义酱香白酒产业的规划布局和取得的成绩表示充分肯定和赞赏。

考察组认为，仁怀市和习水县白酒历史文化悠久、生产工艺智能、配套产业完整，在整体塑造和推广酱香酒产区品牌及全力打造优质酱香型白酒产业集群等方面的经验做法值得黔西南学习借鉴，希望两地白酒企业加强沟通交流。大家纷纷表示，此次考察为黔西南和遵义两地白酒企业搭建了交流平台，将以此次考察为契机，认真梳理总结，充分借鉴经验做法，把学到的宝贵经验切实转化为黔西南白酒产业发展的新思路、新方法，推动黔西南白酒产业发展再上新台阶、再出新成果。