腊八香里迎新春

□田雪梅

腊月，是一年中最为特殊的一个月份，它不仅仅是一个季节的结束，更是一个全新开始的序曲。人们在腊月循着传统的习俗，怀着满满的仪式感，办年货、大扫除，以虔诚之心和全新状态迎农历新年。而腊八，则把年味带入了高潮。

迈进腊月的门槛，腊八粥的香味便袅绕在家家户户，带来融融暖意。传统腊八粥的食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类，而随着生活条件的日益改善，腊八粥的原料也日益丰富，如今竟像个小型的农产品博览会了——五谷杂粮、各种干果都大展风采。但不管原料如何改变，不变的是母亲在每年腊八的前一晚，都必泡米、泡果、剥皮、去核、精拣，然后放入锅中加水提前泡好。腊八早上，母亲将粥小火慢熬，锅中的五谷杂粮和干果都慢慢柔软，粥也渐渐变得浓稠，一股股香气弥漫了整个厨房。粥熬好后，香气扑鼻、色泽诱人，再加入适量的白糖或冰糖调味，一碗热腾腾、香甜可口的腊八粥就出锅了。喝上一口，暖人心扉，在寒冬腊月让人感到无比的温馨和满足。

腊八蒜是腊月里一抹翠绿的诗意，绿如翡翠的蒜瓣散发着浓郁的清香，咬上一口，辣中带甜，回味悠长。一碗热气腾腾的腊八粥，搭配几颗腊八蒜，暖胃又暖心，人间的美好不过如此。

后来长大离家，也尝过不少地方的腊八粥，但味蕾上的记忆还是小时候的记忆。这种记忆像一只手，扯着我的衣角，无论我走多远，心心念念还是回家的路。

腊八粥不仅仅是思乡的滋味，也寄托着明天的希望，人们用各种各样的食材来寄托对美好生活的期许和祈愿——百合象征着“和和美美”，桂圆寓意着“团团圆圆”，栗子则代表着“大吉大利”……这些寓意丰富的食物聚在一起，成为一碗腊八粥，代表了人们对美好未来的展望：生活丰富多彩，日子甜甜蜜蜜。无论过去的一年是否疲惫烦扰，一碗看似平常的腊八粥就能让人们渐渐消融，重新充满希望和动力，站在新的起点，拥抱未来的美好。

腊八香里还氤氲着浓浓的亲情。家人相聚共品美食，分享彼此的喜怒哀乐，亲人间的关切与安慰让疲惫的身心安然舒展。年味愈重相思愈浓，离家的人儿无论在何处，一碗热粥下肚，就能感受到家人的牵挂，就有了归途的方向。这世间最大的幸福莫过于有人惦记你的冷暖、关心你的安康，为你立黄昏的时刻，问你粥可温。

腊八节是一个充满温情和希望的节日，最暖莫过于一碗热腾腾的腊八粥。让我们一起沐浴在腊月的阳光下，品味着腊八粥的香甜，感受着亲情的温暖，迎接新春的到来。