






喝杯清茶说泥壶
□李胜利
前几天,从成都来的一个老战友带给我一把泥壶。他知道我喜欢喝茶、品茶,故以上等泥壶相赠。
我多喝清茶,以前只用罐头瓶,又经济又实惠,后来,写文章了,也高雅起来,用上保温杯。但是喝出来和罐头瓶一个味。有喝茶高手告诉我,那是你只会喝,不会品,再一个因素就是你的保温杯不够档次。
得到泥壶我便如获至宝,见人就夸。友人来访,拿起泥壶说了句让我汗颜的话:这泥壶不就是紫砂壶嘛。因此,我关注起紫砂壶来。
友人送我这支泥壶,外形似南瓜形状,仅有拳头大小,实属小巧玲珑。别看它小,那南瓜形状十分逼真,中间粗,两头细,自然流畅,上通壶盖,下通壶底。壶盖的瓜形造型同壶身自然相接,认人感觉到壶盖与壶身是协调一致的整体。这泥壶的壶底瓜楞粗细匀称、规矩,渐渐的汇聚到壶底。曾从那紫里透出的暗红光上看,这壶似让人长时期把玩过,不像现在的机制泥壶,让人一眼就看出生冷感。这壶看得出是有生命的,一眼而过久久生情。
于是,有人对我聊起了茶文化,聊起陆羽,聊起《茶经》,聊起煮茶的茶道,聊起山泉水木炭火以及盛茶用的器皿。最后的落脚点还是归结到那紫砂陶壶——用它盛茶,慢慢品尝,当与其他器皿盛茶别具风味,其趣无比,其乐无穷,自有妙不可言之处。
紫砂壶起源于宋代,盛行于明代,此种茶具,比陶瓷密度大,比陶瓷透气性强,发茶性好,深受品友喜爱。后来,艺人在壶面上以刀代笔多施浅刻,梅兰竹菊,诗词歌赋,又深受文人们的追捧。紫砂壶又成为文人墨客的至爱。
由此我才知道,茶叶有六大种类,红茶,绿茶,黄茶,白茶,乌龙茶和黑茶。茶艺老师还为我们演示了中国茶文化的礼仪:茶壶嘴要冲着自己,否则就是对别人的不尊重;在公道杯面前,任何人都是平等的……然后,开始学泡茶了,先洗茶,再开始第一泡,第二泡,第三泡……我们一边学泡茶,一边品味那淡淡的清香,惬意自在!
清晨起来,用友人送来的泥壶,泡上清茶,喝上一口,细品之下,这壶茶真有苦乐甘甜。
一杯清茶,心情几许,有了朋友的关怀,在心烦意乱的时候,轻轻抿上一口,可以忘却心中的烦忧,仅留杯中的淡香和甘甜。难得的是那份心境,友不贵乎多,贵乎难得。
一只紫沙壶,一道风景,一种人生。品茶,要有闲情逸致,不仅仅是品一种心情,更需要一种体味。人生,如此。