旧　州　新　韵

□施崇伟

　　安顺旧州，好一个“旧”字，其实多数是新近之涂抹。粉墙、木窗、石板街，把人带入到旧时韵，还是有几分喜欢。

　　听友人说，旧州是有来头的。在周、春秋战国时为“且兰”国古都，秦汉置牂牁郡，三国时置牂州，以后历代王朝相继在此建郡、州、府、司、卫、县等治所。便叫停已备好的热酒，先把旧州历朝历代走一走。

　　春秋战国太远了，只能看看资料、听听故事。看得到的旧州，是元朝的格局。元至正十一年(1351)便是如今的样子。

　　城墙之内，以十字街为中心，分别为东、西、南、北四条主街道，纵横交错着钟家巷、七道坎、唐家湾等20条古街古巷。就这样，脚步踏在了600多年前的青石板上，串街走巷，开始了对旧州历朝历代的找寻。

　　古城墙的葫芦里藏着始自元朝“妙药”。登上1351年旧州置安顺府始建古城墙的遗迹仍然能看出奇特的葫芦型结构。为什么古城的东西两面没有门?为什么北门有两个门?为什么南门又有三个门?在南北两个方向所开的门中，设计师用了太极阴阳五行为自己的设计留下了最好的一个注解。北门两个门为偶数，是为阴;南门三个门为奇数，是为阳。读懂了南北两个门的奥妙，故事就不再是旧州的，元代五行流转是旧州让人必须完成的功课。

　　600年前旧州的原汁原味是可以吃出来的。明英宗天顺年间，安顺土知州张承祖在旧州建起豪宅。后来，张土司势力渐衰，张土司后裔也销声匿迹。张土司的老宅里，用他留给旧州百姓的莲花井泡一杯清茶，在土司食府吃一顿600年的原封味道，品味明朝旧州。明朝四合院结构，明朝的主体大梁，一道道经典美食也是明朝的原汁原味。明太祖朱元璋曾派遣30万大军平定南方反叛，为稳定西南局势，命大军就地屯扎。这一屯，便诞生了600年的屯堡文化。屯堡家常菜，渊源着贵州的历史和旧州的屯堡文化。鸡辣子，原是明太祖调北征南时随军携带的食品;由旧州镇本地土鸡，配以旧州干辣椒或是糍粑辣椒、食盐、花椒、甜酒酿、菜籽油共同制作出的一道经典冷菜，既有辣椒花椒的焦香，又有鸡肉捣烂后细碎入味的滑嫩。

　　看一场旧州地戏，听到了古老旧州的音韵。舞台上，演出者首蒙青巾，腰围战裙，戴假面于额前，手执戈矛刀戟之属，随口而唱，应声而舞……安顺地戏，被称为“戴在脸上的文化”，比古老的京剧还要早几百年，被誉为“中国戏剧的活化石”。

　　一条条石板老街，来来去去多少人与事。旧州曾走出过复兴贵州文化的清末进士周之冕、声震川湘两广的儒商简敬斋、国民党“一门三中委”谷氏三兄弟……也到来过鄂商鲁大东。鲁氏会馆，一栋中西合璧的建筑，有一段民国佳话。鄂州公子鲁大东来贵州求学，相遇了富豪千金赵碧光，将一座贵族府邸赠予妻子，成为爱情信物。

　　几百年前的安顺州衙署，到清末被富甲一方的刘氏重金购得，改建为四合院落，如今改造成了一家艺术客栈，仍然是当地文脉传承的地标。双层围合院落，十来间客房，凭窗而立，扯住我的脚步不想挪动。要不是友人已在安顺城里订好了酒店，我愿把梦也安放进旧州的历史里。

　　青山远去，我还回味在可以看、可以吃、可以听、可以睡的旧州历朝历代里。