岭南味·佛山品“寻味顺德”——世界美食之都全国路演走进贵阳

　　3月20日，岭南味·佛山品“寻味顺德”——世界美食之都全国路演第二站活动在贵阳举行。此次活动由广东省佛山市文化广电旅游体育局、顺德区人民政府主办，顺德区文化广电旅游体育局、佛山人民广播电台等承办，通过城市推介活动和户外路演等方式，集中展示了顺德特色美食和文化、产业与经济以及全新顺德的城市魅力，实现顺德高质量发展的“推介”和“引流”，活动得到了贵阳市文化和旅游局、贵阳市商务局等部门的大力支持。

　　活动现场，贵阳市文化和旅游局副局长徐志松表示，自贵广高铁开通运行以来，贵阳与佛山市联系更加紧密，合作更加频繁，为两地旅游市场发展带来了良好的契机，通过此次路演活动看到了顺德以美食为媒介，推动产业转型升级和打造城市品牌的信心与决心，而贵阳也有很多顺德餐饮知名企业，期望通过此次活动打开两地餐饮、美食、文化交流合作的窗口，加强双方交流与合作，开展两地客源互换，推动两地共同发展。

　　当天下午，该活动现场分为佛味全席、顺德智造、顺德非遗文化、顺德美食等区域，对顺德的美食和文化，产业和经济进行集中展示，与此同时，顺德名厨还在现场一展厨艺，吸引贵阳市民参与互动，认识并了解顺德。同时还专门搭建了5G直播室，由贵阳与佛山两地知名主播不间断地进行直播，推介顺德、贵州的美食文化和产业特点，并进行顺德非遗体验，向网友和现场的市民推介“佛味全席”以及顺德的文化、知名家电及美食旅游资源。

　　据了解，此前中国烹饪协会和佛山市文化广电旅游体育局还联合开展了“佛味全席”美食评选。经过层层筛选挖掘后，共选出108道最具佛山味道的菜品，包括69道菜肴、9道汤羹和30道点心小吃，让贵阳市民可以通过美食来了解顺德。

　　(黔 游)