水城县政协科教文卫体委调研乡村学校食品安全情况

保障在校学生的餐饮卫生安全和身体健康

　　本报讯 (卢 念) 日前，水城县政协科教文卫体委组织部分县政协委员组成专题调研组，就水城县乡村学校食品安全情况进行专题调研。

　　调研组一行先后实地察看了野钟乡中学、野钟乡中心小学、野钟乡富民小学、米箩镇幼儿园、发耳镇二中、发耳镇箐尾小学的食品安全情况。

　　调研组指出，全县乡村学校在食品安全上做了大量工作，成效明显，但实际工作中仍然存在一些不足。针对查找出来的问题和不足，调研组建议，要进一步强化食堂管理，健全完善管理制度，加大督查力度，切实保障食品安全，提高学生营养健康水平;要推进“互联网+名厨亮灶”和营养餐管理信息化云平台建设;要加大宣传力度，增强学生的食品卫生、安全意识。食堂工作人员要按照学校相关要求进行规范操作。各相关单位部门要加大管理力度，杜绝校外食品流入学校。食堂生产加工要加强卫生监管，严格操作规程。学校应全面停止使用一次性碗筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生;要教育学生增强自我防范意识，不买三无产品、不吃霉变食品、不喝生水冷水;要加大对周边饮食摊点的监管力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料。