推动“五化合一”高质量发展

贵州力挺生态特色食品产业转型升级

　　本报讯(记者 田锦凡)生态特色食品是“接一连二带三”的重点产业，发展迈上千亿元台阶，原材料种养规模不断扩大，市场主体数量持续增长，发展活力不断提升，已成为助力贵州脱贫攻坚规模最大的工业产业。近日，全省生态特色食品产业发展推进会作出如是定调。

　　基于此，会议要求深化对推动生态特色食品产业发展重要性的认识，大力推行“12345”产业链发展模式，建立完善领导领衔推进机制，推动“千企引进、千企改造”工程深度融合，确保实现工作链、产业链、价值链“三链合一”，强化龙头企业、专家团队、基金支持、人才保障“四位一体”，严格遵循“五步工作法”推动工作落实;不断创新思路办法，深入推动组织化、规模化、特色化、高端化、一体化“五化合一”高质量发展;强化组织领导、落实支持政策、抓实督查考核，全面夯实生态特色食品产业发展各项保障工作，推动生态特色食品产业加快实现高质量发展。

　　会议通报全省生态特色食品产业发展情况，印发《贵州省生态特色食品产业2020年工作方案》、支持生态特色食品产业发展“一揽子”政策措施及生态特色食品产业“五化合一”发展典型案例;省工信厅、贵阳市、湄潭县、老干妈公司、贵州大学、工业基金公司负责人作了交流发言，联席会议成员单位作了书面交流发言。

　　据了解，生态特色食品是脱贫攻坚第一产业，以发展精深加工带动农业生产、延长农业产业链，可促进农产品加工工业化、规模化发展，实现以工带农、以工促农，从而推动产业扶贫。但目前，贵州农产品加工工业化水平偏低，农产品加工转化率仅为49%、低于全国60%的水平。

　　近年来，在各级政府及相关部门大力推动下，全省食品工业通过创新实践，探索出组织化、规模化、特色化、高端化、一体化“五化”发展模式，并结出了累累硕果：通过“组织化”发展模式，政府公共品牌“多彩贵州水”整合众多小企业做大贵州水产业，行业龙头联合打造“黔茶联盟”带动黔茶出山;通过“规模化”发展模式，安顺油脂集团整合分散小油脂作坊形成亿元级农产品加工企业，贵州宏财集团打造加工企业带动做大刺梨产业;通过“特色化”发展模式，味莼园成为扎根贵州86年的本土“老字号”，“凯里酸汤”从地方味道走向大众餐桌;通过“高端化”发展模式，航天乌江用“超临界萃取”技术生产“鹦鹉森林核桃油”成为网红产品，惠诚食品推动生态特色食品产业高端化，把“安全与健康”做到极致;通过“一体化”发展模式，贵州贵茶(集团)公司高原绿茶“绿宝石”走向世界，贵阳南明老干妈风味食品公司的“老干妈”辣椒酱则风靡全球。

　　时值全省农村产业革命在黔中大地火热推进，贵州践行“五化”发展理念，全面推动食品工业转型升级，特色食品产业发展正迎来明媚的春天。