白酒行业迎来首轮涨价潮

业内人士：控价意义大于涨价意义

□郭 铁

　　在渠道库存犹在、消费场景未完全恢复的情况下，白酒行业迎来了首轮涨价潮。其中，剑南春正式落地去年提价政策，53度玻汾、42度玻汾上调终端供货价及开票价;飞天茅台亦传出或于5月提高出厂价。

　　对此轮调价，业内普遍认为意在提升市场信心、稳定价格体系，象征意义大于实际意义。因餐饮业尚未完全恢复，商务宴请、婚宴消费仍受抑制，白酒终端涨价的基础并不存在。有渠道商证实，部分品牌在调价后加大促销力度，实际售价较调价前还有所下降。

白酒行业迎首轮涨价潮

　　自4月1日起，剑南春水晶剑、珍藏剑建议零售价分别上调为489元/瓶、788元/瓶;山西汾酒出品的53度玻汾终端供货价由480元/件上调至504元/件，开票价同步上调15元/件。

　　河南海印商贸公司总经理王占甫证实，目前茅台迎宾、贵州大曲、赖茅等茅台酱酒系列都在提价，或砍掉费用变相提价。“飞天茅台出厂价还没涨，但有消息传出会在5月提价。”有业内人士认为，飞天茅台上调出厂价的基础一直都在，此间传出消息很可能是品牌方对市场各方反应的一次试水。

　　针对玻汾调价，山西汾酒方面表示不作任何评论。知情人士称，作为汾酒旗下低端产品，玻汾在超市、便利店的市场价常年维持在每瓶40余元，餐饮渠道售价略高，也只有50多元，厂家甚至一度赔钱卖。因此，玻汾此轮价格上调更像是顺应市场的自然行为，不像其它品牌在疫情下的战略性提价。但据该人士了解，汾酒其它系列已有提价计划。

　　华北某酒水经销商张凯南(化名)认为，剑南春此轮涨价实质是执行去年的提价政策。早在2019年11月，剑南春就提出调价规划，其中水晶剑、珍藏级的出厂价分别上调25元/瓶、30元/瓶，或是“一地一策”原因，正式执行时间为今年3月1日。

　　另据国金证券最新渠道调研，飞天茅台批价为2050-2100元，环比上涨，短期批价调整系需求端及小商资金压力导致;普五批价为900-910元，整体渠道库存1个月左右;国窖1573批价为790-800元，渠道库存均属良性。

保价稳市相对意义更大

　　张凯南认为，很多白酒品牌此间只是表面涨价，更多的是给经销商、资本市场以信心，象征意义大于实际意义。在消费端尚未解套的情况下，终端价格上涨的可能性不大。

　　“剑南春去年公布涨价30元，大家进了那么多货，不涨厂家说不过去。但涨完又各种促销，导致出货价格比以前还便宜。”张凯南说，2月正式复工以来，他一共卖出不到200箱好酒，虽比疫情高峰时有所好转，但还没平常一天卖得多;烟酒店春节压的货，则可能要到中秋才能消耗完。

　　中国酒业协会最新数据显示：今年1-2月，全国酿酒行业规模以上企业完成销售收入1207.42亿元、同比下降15.58%，实现利润253.88亿元、同比下降15.46%;其中，白酒销售收入887.20亿元、同比下降11.68%，实现利润241.70亿元、同比下降8.84%。

　　最近，张凯南经常到市区的各大餐厅转悠，发现有的大酒店开业3天就自动关门，一些餐饮企业即便开业也生意惨淡。“我们这边要求餐饮一桌上座率不能超过70%，婚宴这种人群聚集性的消费根本不能开放;再有，疫情对部分企业经济状况、个人购买能力都造成打击。在这种情况下，大部分白酒品牌并没有涨价基础。”

　　相比广州、杭州等地领导干部带头“下馆子”，北京餐饮企业目前复工条件仍较严格，堂食恢复率不高，同桌客人不能超过4位，且堂食就餐需填报身份证件等手续;商务宴请仍未恢复，将继续抑制酒类消费。

　　酒水行业研究者欧阳千里亦认为，此轮白酒涨价更多是为“挺价”。“厂家如果不对大单品提价，就会有经销商低价抛货，破坏价格体系。而提价相当于变相‘贿赂’经销商，提升库存货值，终端价格未必涨。”

一线品牌调价逻辑尚在

　　为稳住价格体系，多家白酒企业已出台应对措施。近日，郎酒集团董事长汪俊林表示“连续3月不催款”，不追求短期数字，帮助经销商“活下去”;泸州老窖方面宣布，将从4月中旬起分地区逐步实行配额制，5月前不压货、不促销，5月后实行配额;水井坊严格打击窜货，同时默认2、3月经销商全部陈列任务达标，以减轻市场压力。

　　张凯南证实，目前各大白酒厂家均以控货提价稳定“军心”，如泸州老窖不会轻易发货。“价格可以说是酒企的生命线，即便市场受到疫情影响，降价可能性也不大。但白酒市场究竟会在何时恢复及爆发，还要看疫情走势。”

　　欧阳千里亦认为，即便是去年接连提价的二线品牌，现在价格也能挺住，因提价产品要么是畅销单品、要么本就卖不动。“提价都是渠道倒逼的，大品牌其实并不受供需关系影响。如果茅台价格挺不住，其它品牌也就挺不住了。”

　　王占甫分析称，从经销商、酒商、黄牛到消费者，对飞天茅台提价均较敏感，也有人担心疫情会影响高端白酒销售，但茅台已于去年做好提价准备，只因碍于各方阻力一直压着。“从贵州看，茅台提价对全省GDP增长、经济活跃度提升都是有利的。李保芳过去一直强调不提厂价，但如今茅台进入高卫东时代，提厂价不再是悖论。提价后，茅台的价格体系将更合理，更能有效压缩社会经销商的暴利，打压茅台黄牛乱价行为。

　　白酒营销专家蔡学飞认为，受市场环境影响，今年非一线名酒价格可能出现一定回落，渠道会进一步受头部品牌积压。上述接近汾酒的人士亦认为，高端、低端白酒“两头涨”的逻辑是存在的，但大部分二线品牌此时涨价并无基础。