禾锋霖农业：纵深升级产业链　打造文旅新示范

□本报记者 李 丽

　　深秋的开阳县十里画廊景区，经秋雨洗礼后绿意葱茏、空气清新。贵州禾锋霖农业科技有限公司打造的十里画廊农旅一体(扶贫)示范园呈现一派生机景象，树枝上挂着今年最后一茬果儿，形态可人、香气扑鼻;桥下河里的鸭子成群游过，河岸的葡萄酒庄飘出缕缕酒香……一幅生态田园图引得外地游客赞叹不已。

　　这是以国内外优质葡萄新品种引种、试验、示范，集育苗、生产、销售、深加工、科普、观光旅游、养生于一体的综合性农业科技示范园，亦为铁皮石斛仿生栽培科技示范园。在农旅一体火热的当下，该园区在产业链延伸的精度、广度、高度上走出了自己的一条新路子。

匠心做精农业

　　据禾锋霖农业总经理周朝军介绍，该公司采用土地集中流转的方式，在开阳县清龙河沿岸引入国内外优质葡萄新品种30多个，建成500余亩现代葡萄无公害、标准化种植示范基地及50亩铁皮石斛仿生栽培科技示范基地。这些葡萄新品种是目前国内外葡萄生产广泛应用的新品种，品质、外观、丰产性、抗逆性均较优，其中优质鲜食葡萄约20多个新品种共90余亩，酿酒葡萄约10多个新品种共450余亩，可年产葡萄500吨。同时，还引入葡萄避雨栽培、节水灌溉、测土配方施肥、病虫害生物防控、调花控果、葡萄套袋、省力化栽培等新技术、新方法。

　　“通过几年试验、比较，引进的优良葡萄酒酿造品种‘京一’‘京二’适宜在贵州高温、多雨、高湿的气候条件下生长，在性状上表现优良，品质好、抗病能力极强、抗逆性强、抗虫害，基本不用施肥、喷药，丰产性也好;果品含糖量高，可溶性固形物含量高达27%，有玫瑰香味，色泽紫黑、蓝黑色。”从事农业多年的周朝军，俨然成了专业性极强的农业专家。

　　在精细研究果树品种及栽培、夯实基础后，周朝军稳步朝着打造产业链的方向迈进。开阳境内土壤富硒，这为当地葡萄酒独辟蹊径实现人有我优、人优我特打了好底子。

　　2010年，禾锋霖农业与中国农业大学葡萄酒研发中心开展技术合作，当年试验性酿造出6吨富硒葡萄酒;2011年至2017年，又试验性酿造出富硒葡萄酒20多吨。这些富硒葡萄酒的品质、口感均达到干红葡萄酒的水准，色泽、口感、酒精度、香气等均获相关专家好评;酒体颜色红艳、香气浓郁，酒精度为13度左右，风味口感较好，经对葡萄果品、酒的检测，均含硒元素，果品含硒量为Se=0.011mg/kg、酒含硒量为Se=0.0023mg/kg。天然硒元素的存在，使葡萄酒产业的品牌宣传、营销提升到了更高水平。

　　干红葡萄酒酿造试验成功，不仅填补贵州省内优质干红葡萄酒的空白，也为其打造全球独一无二的富硒干红葡萄酒奠定了基础。目前，该公司结合十里画廊景区的优势，已建成5000平方米规模化富硒葡萄酒庄、3000平方米富硒葡萄酒加工厂，形成了葡萄产业链。通过葡萄产业化发展，促进旅游区域与葡萄酒文化完美结合，提升景区的旅游亮点、档次。

带动农户发展

　　经多年引种试种并总结出高产优质的栽培管理技术，禾锋霖农业大力推广生产应用，每年在生产、管理中吸纳当地农户150余人就业;开展葡萄优质、高效、无公害标准化种植技术培训81场次，累计培训农户4750余人次，发放相关技术材料2万余份;辐射周边地区发展葡萄4000余亩，带动周边农户种植葡萄1200多户，每个涉及农户年均增收9000元以上。此外，采取“公司+农户”模式带动农户种植“京一”“京二”酿酒葡萄500多亩，形成了较好的示范、带动作用。

　　“我们坚持科技兴农、研发创新、服务‘三农’、带动帮扶，着力促进农民增收，辐射带动农业发展，通过优质葡萄新品种、新技术、新方法、新理念的引进示范，建立高产、高效的农业生产推广体系，助推贵阳市葡萄产业发展，实现双赢、多赢，带领本地农民增收致富，为推进社会主义新农村建设作出积极贡献。”周朝军说。

　　目前，禾锋霖农业已实现葡萄的一二三产业同步发展，为开阳葡萄规模化、产业化发展提供了支撑：开发玫瑰岛婚纱摄影观光基地、打造休闲观光点，配套农业休闲旅游、农业科普教育基地，设立葡萄、葡萄酒展销区及休闲旅游养生场所;结合十里画廊景区优势，让旅游区域与葡萄酒文化完美结合，建设富硒葡萄种植示范区、富硒葡萄采摘区、休闲体验区、富硒干红葡萄酒酿造区、富硒干红葡萄酒品尝区、硒文化与葡萄酒文化科普区等，致力打造集产品展示、科普、休闲、会务、娱乐、养生于一体的多功能旅游服务景点，推动十里画廊农旅一体示范园区核心园发展，真正实现高效农业园一二三产联动发展。

　　周朝军表示，该公司把示范基地建设作为现代农业科技成果转化的枢纽，优良新品种、农业新技术、新方法及资源的展示平台，农业科技教育的培训基地，现代农业经营、管理模式的样板及现代农业文化交流的窗口，通过对富硒葡萄生态农业科技示范园的科学布局、系统管理，打造特色突出、优势明显、效益持续的优质葡萄产、加、销、游配套农业优势产业，促进农村经济跨越式发展。

　　采取“基地+农户”方式，带动开阳县禾丰乡、南江乡农户种植专用酿酒葡萄，该公司提供种苗、技术指导服务，并按订单回收果品;建设富硒干红葡萄酒庄，设计年产富硒干红葡萄酒1000吨，开发生产富硒葡萄汁、富硒葡萄干等，形成葡萄产业化发展，创立富硒干红葡萄酒品牌。

　　大力推广优质中药材铁皮石斛仿生栽培技术，带动周边山区农户栽培，该公司负责收购加工，开发铁皮石斛仿生栽培观光旅游、采摘业务，提高产品附加值。

　　申请组建葡萄产业化生产发展创新平台——专家工作站，围绕葡萄产业化发展过程中的一切问题开展技术攻关，进一步促进农业科技成果转化;总结相关技术经验，形成示范并推广，让更多农户走上科技致富之路。

　　禾锋霖农业总经理周朝军(左三)向外地客商介绍园区情况。　(记者 李 丽/摄)