贵州省辣椒产业协会揭牌成立

“老干妈”任名誉会长

　　本报讯(记者 田锦凡)要问最“火辣”的联盟，当属新成立的这个组织——贵州省辣椒产业协会。8月12日，贵州省辣椒产业协会在贵阳正式揭牌，标志着贵州辣椒迈上了产业化、规模化、品牌化、市场化的新起点。

　　贵州是我国辣椒重点产区，拥有400多年的辣椒种植历史，是全国辣椒种植、食用最早的地区之一。贵州也是全国辣椒种植面积最多的省份，全省辣椒种植面积达500万亩，占全国辣椒种植面积的1/6、全球辣椒种植面积的1/10;超过300万农民的收入与辣椒有直接或间接关系，其中贫困人口约32万人。今年初，辣椒产业被贵州省委、省政府列为全省12个特色产业进行打造，成为被“划重点”的优势产业。

　　贵州山地特色优势明显，拥有合适的纬度、适宜的高度、有利的温度、宝贵的湿度、难得的浓度，这神奇“五度”有机融合，培育出了香辣协调、品质优良的辣椒产品。如今，贵州有着中国乃至世界上最大的辣椒交易市场——中国辣椒城，实施配套、交易功能齐全;有着全国唯一的辣椒价格指数发布中心，占据行业制高点;有着国内唯一的辣椒产业互联网平台——买辣网，打造了著名的“老干妈”“贵三红”等品牌。

　　目前，贵州已有辣椒加工龙头企业近200家，形成以“老干妈”为龙头的加工企业集群;今年上半年，全省辣椒种植面积达500.33万亩，产量66.41万吨、同比增加15.85%，产值25.34亿元、同比增加43.40%，实现了产销两旺。

　　当天，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司创始人陶华碧当选为贵州省辣椒产业协会名誉会长，贵州交投农业产业发展有限公司副总经理付陆出任协会会长。

　　据付陆介绍，该协会有首批会员64家，包括“老干妈”“贵三红”“苗姑娘”在内的龙头辣椒加工企业，涵盖种植、加工、运输、储存、贸易、平台等产业链环节单位。下一步，协会将以“做精、做深、做透、做专辣椒产业”为核心，紧紧围绕“打造产椒大省、辣椒贸易强省”目标，主动扛起贵州辣椒产业发展大旗;打破产业发展壁垒，增强各经营主体之间的沟通、交流、合作，推动行业内部信息互通、资源共享;促进辣椒规范化、绿色无公害生产，着力发展订单农业、走品牌化发展道路，助力广大椒农脱贫致富，让小辣椒种出大精彩、做出大文章、变成大产业。