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3751期 本期23168版 当前B4 上一版  
正文 发布时间:2018-03-04

  2017年,贵州白酒以约占全国3.8%的产量,实现了约占全国12%的销售收入和约占全国35%的利润。但是,有着得天独厚资源优势的贵州白酒,显然并不满足于利润一项指标优势。如何在新时代像川酒板块一样,充分发挥出集群优势助推产业快速发展?春节刚过的2月26日,由茅台集团发起、贵州白酒骨干企业积极参与的“同心共谱酒文章·携手共拓酒天地”——贵州省白酒企业发展圆桌会议在茅台国际大酒店举行。

“国酒”茅台牵头组局,贵州骨干酒企领袖争鸣:

一枝独秀不是春 百花齐放春满园

  此次圆桌会由茅台集团公司党委书记、总经理李保芳亲自主持,贵州省国资委、省经信委、省酿酒工业协会、省食品工业协会及遵义市委、仁怀市委相关领导出席会议。

  会上,贵州白酒企业达成了“共扬特色白酒文化,打造贵州白酒品牌集群;共商产业发展大计,确保贵州白酒发展质量;共享优质酿造环境,坚持绿色和谐发展;共护贵州白酒声誉,恪守诚信经营承诺;共谋地方发展福祉,践行时代责任担当”的五大发展共识。茅台集团公司、股份公司董事长袁仁国将此共识概括为“五共”——共扬文化、共保质量、共护环境、共守诚信、共担责任,并号召“我们要大力形成集体之力、团结之力、合作之力,方能行稳致远”。

  业界评议称,此次达成五大发展共识,标志着“阵痛”后的贵州白酒企业已有清晰明确、团结一致的发展方向,更预示着贵州白酒整体在重新崛起。从会上各参会代表情真意切的发言中,可感受到五大发展共识的形成只是起点,更多的战术、战略正在这些主流贵州白酒企业中逐渐清晰。

  袁仁国:抓三大战略 建三大关系 促三个机制

  袁仁国建议,贵州白酒企业应全力以赴从破与立、守与变两个维度抓好文化战略,通过树品牌、提品质、优品种三个维度抓好品牌战略,从营销定位精准化、营销管理精细化、营销服务精致化三个维度抓好差异化战略;同时,应从深化伙伴精神、交流互鉴、包容合作的角度做好协调关系,从搭建人才协作平台、科技协作平台、物流协作平台的角度做好协作关系,从形成战略协同新格局、新模式、新体系的角度做好协同关系;此外,应建立沟通机制、联动机制、联盟机制及对口合作机制、资源共享机制、竞合发展机制,建立以打造利益共同体、命运共同体、责任共同体为核心的共赢机制。

  李保芳:倡导竞合发展理念 做好茅台带头作用

  李保芳从构建贵州白酒“百花齐放”新格局的角度,提出了建立“圆桌会议”常态化机制、摒弃恶性竞争思维倡导竞合发展理念、发挥茅台品牌优势带动“黔酒”不断壮大的建议。他表示,茅台将围绕增强带动的针对性、方向性、全局性三个方面,从白酒供应链着手,分层分级研究和实施带动战略,按照上下游拉与业内外发展相结合的思路,区分大厂、小厂的带动方法,优化包装、供应、生产技术等各环节的带动措施,孵化上下游产业企业,带动全产业链更好更快发展;组建茅台研究院,为黔酒板块发展发挥必要的“智囊”作用,协助贵州省政府有关部门研究黔酒发展战略,做强长板、补齐短板,帮助行业企业进一步明晰发展定位,逐步做强做大品牌集群。

  蔡友平:向全球工业化榜样案例学习

  贵州董酒股份有限公司董事长蔡友平认为,前4个共识是贵州白酒发展问题,最后一个共识既是企业的社会责任、也是新时代的使命。他建议,贵州白酒企业应在省委、省政府领导下,与新闻媒体一道探讨如何更好地让贵州人民分享贵州白酒发展成果。他还列举4个值得贵州酒企学习的工业化榜样案例,提出了贵州白酒企业抱团发展的几个战术:通过学习借鉴荷兰郁金香的比较优势,强化宣传贵州白酒来源于自然遗产、文化遗产这个比较优势;通过学习借鉴瑞士手表制造的精益求精精神,强化宣传贵州人在白酒制造过程中对独特传统工艺的执着与坚守,而这种坚守来源于贵州人独特的文化与精神追求;通过学习借鉴德国汽车的品质标准,强化宣传贵州白酒产业的整体特色和两个香型标准;通过学习借鉴可口可乐、百事可乐在品牌定位、市场宣传方面的理念与做法,让全国人民分享贵州人的精神、品尝贵州大自然馈赠的美酒,体验贵州文化给现代生活方式带来的幸福与健康。

  傅宏兵:做好产品 讲好故事 造好渠道

  洋河股份副总裁、贵酒有限责任公司董事长傅宏兵,不仅提出贵酒要在“十三五”期间进入贵州酱香型白酒前五、初步形成品牌优势的目标,还以贵酒为主导提出了关于贵州白酒如何找准风口、顺势而为的理念。在他看来,品牌较弱、规模较小、渠道较窄的贵州白酒企业,一应找准酱香型白酒发展的好风口,二应做出与众不同的好产品,三应讲出美丽动人的好故事,四应打造攻守兼备的好渠道,五应创出自动自发的好机制,六应形成独具特色的好文化。

  闫希军:从“健康中国”战略高度看白酒产业

  天士力控股集团董事局主席、贵州国台酒业有限公司董事长闫希军,立足于对中国白酒产业未来发展及文化建设的思考,并结合国台酒的发展实践,提出了以“四好一通”为抓手打造好一瓶国台美酒的观点。他还希望,贵州白酒企业能站在中国经济高质量发展阶段和“健康中国”战略的高度看白酒产业,在传统与现代、物质与精神、中国与世界的对立统一中,在茅台品牌强有力的引领下,通过大家携手努力共同迎接中国白酒新的春天。

  张道红:做好白酒酿酒历史文化整体打造

  在贵州金沙酒业集团董事长、总经理张道红看来,挖掘和传播贵州白酒深厚的酿酒历史、文化、故事,是贵州白酒崛起的一把利剑。他特别建议,贵州酒企应深层次地团结协作,策划各种有影响力的贵州白酒大型宣传推广活动,比如合力拍摄贵州白酒形象高端宣传片、成立贵州白酒文化研究协会、制定贵州白酒盟约、举行贵州白酒文化全国巡回展、汇编贵州白酒文化故事等,将贵州酒文化与地方民族文化、民俗文化、旅游文化有机结合起来,真正讲好酒的故事、做好酒的文章,积极宣传贵州白酒,整体塑造贵州白酒良好形象,力争把贵州白酒整体打造成全国乃至国际著名品牌。

  肖进春:期待抱团发展的指导纲要

  贵州醇酒业有限公司执行总裁肖进春表示,在新的发展时期将坚持贵州醇的创新精神,不断学习兄弟企业的优势和经验,为“醉美贵州”丰富多彩的白酒产品文化贡献出贵州醇的特色;希望在“国酒”茅台的带领下,把提议变成项目,形成大家认可的抱团发展的指导纲要,助推贵州白酒产业抱团发展提速。

  文义长:集约发展是区域白酒健康发展的必由之路

  秉承“集约发展是区域白酒健康发展的必由之路”理念,贵州青酒集团有限责任公司董事长文义长认为,贵州白酒要从整体上做大做强,必须切实打造好“贵州白酒”大品牌概念。而打造“贵州白酒”大品牌概念,需注入贵州白酒产业发展几大板块意识、贵州优质的白酒酿造环境意识,这样才能更好地针对全国市场需求,形成贵州白酒“百花齐放”的局面,从而更好地推动贵州白酒产业发展。

  余留芬:从能造好酒向能卖好酒转型

  贵州岩博酒业有限公司董事长余留芬从4个维度,分享了她对如何塑造贵州白酒后发优势、品牌效应的思考:首先,从资源优势向经济优势转化,激活贵州白酒的价值效应;其次,从产品优势向产业优势转化,激活贵州白酒的集群效应;再次,从技术优势向市场优势转化,激活贵州白酒的竞争优势;此外,从文化优势向品牌优势转化,激活贵州白酒的竞争潜力。她认为,从“我能酿造”“我能酿造好酒”向“我能卖酒”“我能卖好酒”的方向过度和转型,是贵州白酒实现技术优势与市场优势有机结合并产生协同效应的关键所在;简单的复古掘祖和伪装,缺乏个性化的品牌载体,都很难让具有鲜明个性特征的白酒文化深入消费者的心智。

  吴向东:学习先进产区 防范行业风险

  金东集团董事长、金六福品牌创始人吴向东表示,一方面贵州白酒企业可学习波尔多,通过高于国家标准的遵义地方标准,在消费者心目中建立起贵州白酒的金字招牌;另一方面,龙头企业应强化科研投入、成果分享,做好行业风险防范,尤其是多做基础科学研究,为整个行业的风险化解、基础夯实做更多事情。这一提议得到了李保芳的高度认同。

  吴少勋:共建规范有序的白酒生产经营市场

  劲牌有限公司董事长、总裁吴少勋直言,劲牌做酱香原酒一是企业品牌发展的需要、二是茅台镇得天独厚的优势吸引。为此,身为贵州白酒企业一员的劲牌茅台镇酒业,将努力维护贵州长久发展形成的品牌格局,共同建设规范有序的白酒生产经营市场,呵护贵州白酒的声誉和口碑,不从事任何有损贵州白酒品牌健康发展的商业活动,为实现贵州白酒共同繁荣做出应有的贡献;同时,将通过多种公益计划积极回馈社会,在农业发展、教育资助、救灾慈善等领域,在脱贫攻坚工作、决胜全面建成小康社会的关键阶段多做贡献,争当一家有益于贵州发展的企业。

  陈果:好产品必将受到更多消费者的青睐

  贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司党委书记、董事长陈果说,对贵州白酒产业而言,必须遵循“好产品必将受到更多消费者的青睐”理念,贵州传统白酒企业和品牌在新的历史时期,必将有新的机遇和更好的作为。他建议,应坚持以“国酒”茅台为榜样,持之以恒地打造好产区品牌,持续实施生态文明工程,高度重视白酒原料质量保障,加快酒类专业物流园区规划与建设。

  (注:按发言顺序摘录,排名不分先后)