站着吃的台湾“韩式汽油桶烤肉”

　　韩国最夯的站着吃烤肉在今年一路蔓延至全台，最令人印象深刻的绝对是使用汽油桶当成桌子，在上面直接炭烤各种肉类和烧烤食物，地道韩式吃法为餐厅不提供座椅，客人要站着边烤边吃。大家可能以为一顿烤肉吃下来腿会又酸又累，但没想到在美味食物的加持下，站越久反而能够吃的越起劲。而来到台湾后站着吃烤肉也入境随俗，于汽油桶旁设立桌椅，让客人除了站着吃外也能纯粹享受一顿美好的烤肉聚餐，小编精选肉食系最爱的全台4间汽油桶烤肉餐厅，想要尝鲜的朋友们，就指定来这几家吧!

　　【 台北 】 烧桶子韩风立烧

　　“烧桶子”位于延吉街， 靠近市民大道的地方，带入首尔新村站着吃+汽油桶烤肉，店家在汽油桶上加了一片木板，如此便有更多的空间可以放杯碗食物，烤炉架在汽油桶上，但做了特殊隔层设计，所以不用担心桶子会烫人;使用备长炭， 至少能维持三小时的热度， 中间也不需要再加炭火。椅子也是咖啡桶改装， 座垫拿起来就可以放自己的外套或背包， 不怕沾到油烟味。

　　“顶级prime烤肋眼牛排”看到prime又看到肋眼牛排，眼睛都亮了!肋眼牛排英文Ribeye Steak， 台湾又惯称沙朗牛排~取自牛只肋脊部靠近背脊之肌肉，肉质嫩度仅次于菲力，而Prime是美国牛分级中的最高等级，老饕的最爱!肉质与脂肪分布必须达到一定标准， 所以数量有限，仅占所有美国牛肉约2.9%。肋眼牛排不仅形状漂亮， 油花多又分布均匀，通常中间会有一块明显的油脂……不需要过多的调味， 烤到5～7分熟，油脂烧透，在嘴里稍稍咀嚼， 牛油香味整个散发开来，肉质柔软润口……销魂啊!

　　地址：台北市大安区延吉街99号

　　【 新竹 】 Bungy Jump笨猪跳Korean BBQ

　　最近烧起一股韩式烤肉旋风，其中在台中发迹的“笨猪跳”一直都享有不错的风评，最近就带着到地的韩式美味来到竹北展店!工业风的设计让色彩明亮的汽油桶儿们更加显眼!

　　先上桌的是清爽的“松阪猪肉”，看着猪肉片儿在火炉上由红转白，最后再加上一层金黄，吃在嘴里脆脆的口感，非常好吃，再来烤的是“猪梅花”，带点油脂的梅花肉，烤到逼出油脂来，在火炉上啵啵啵的直冒泡，烤到带点焦香之后，放到生菜上，加上蒜片、泡菜、辣葱丝，一口塞进嘴里，超级好吃!让肚子更有满足感吧!来一碗地道的韩国黑酱炸酱面，他们的黑酱非常地道!这是用黑豆做成的酱汁～里面还有马铃薯唷!不会过咸还带着一点甜味!

　　地址：新竹县竹北市庄敬南路108号

　　【 台中 】 STAND UP韩道立烧

　　爱吃韩国烤肉的朋友赶快看过来~逢甲周边新开了正统又平价的汽油桶烤肉~Stand Up韩道立烧，吃法跟有名的姜虎东678白丁烧肉很像，但是价格相对平价多了，白饭、生菜、泡菜、烤蛋汁、玉米干酪通通吃到饱呷免惊，CP值超高店内没有座位，他们家的特色就是立食，站着吃别有一番趣味，每个人各据一桶汽油桶烤肉，气氛很嗨。烤炉上桌，周围已经摆好泡菜、烘蛋、玉米干酪，另外还有生菜，通通可以免费无限续点，饮料有很多选择，韩国蓝莓汁、柚子酿酒、蒸馏酒、啤酒、可乐……通通有。

　　首先烤猪五花，让油脂顺着烤盘滴到泡菜中，味道更上一层楼，猪五花烤到两面微焦，再以剪刀剪成一小段，就可以吃了，烤过的猪五花，外酥内嫩脆脆的好好吃，一份两片，份量相当扎实，再加上白饭、生菜、泡菜、烘蛋、干酪无限量吃到饱，前面提到的两种沾酱，猪五花沾麻油盐，味道非常香推荐大家一定要试试!

　　地址：台中市西屯区青海路二段209-16号

　　【 台南 】 烧出名堂

　　它的外观十分低调，正面招牌只看到“HOUSE OF BBQ”的字样!铁皮屋的侧边涂鸦超吸睛!成功招揽大家来吃烧肉配啤酒~店内预留的走道相当宽阔，而且座椅数量不少，适合一般团体聚餐。粗犷的墙壁和地板，令人感觉率性自在，翘脚用餐也无妨，凌晨两点才打烊!太阳下山后只剩熠熠灯光，切换为夜店模式。汽油桶是个大卖点!韩剧迷们纷纷赶来朝圣，品尝地道的韩国烤肉!桌子上方吊着伸缩自如的排油烟管，就像吸尘器的概念呢!圆桌最多可坐四人，看起来比方桌更有fu!

　　特制烤盘就定位，我们的主餐终于要登场了!肉食主义者万岁!牛猪双人套餐可自由混搭三种肉品，“黄金六两猪”所谓的黄金六两猪，正是松阪肉，一头猪只有六两左右的颈部肉。粉嫩的松阪猪，实属珍贵，肉片微微卷曲快要烤好前，手持剪刀把它们裁成方便入口的大小。快狠准!黄金六两猪独有的嚼劲和脆度，透过简单的调理更能彰显其特质。拿起生菜包夹肉片和小菜，恣意妄为，变化出不同的创新吃法!

　　地址：台南市东区中华东路一段209号

　　(据中国台湾网)