“三绿一红”添“新贵” 品牌价值连年攀升

黔茶品牌扬帆中国“茶海”

□本报记者 田锦凡

　　“‘正山堂·普安红’新品牌一定会一炮打响，一定会茁壮成长，一定会红遍天下!”

　　6月3日，普安世界茶源谷景区推介暨“正山堂·普安红”新品发布会在贵阳举行。

　　当天，由黔西南州与国内红茶标杆企业联手打造的“正山堂·普安红”新品红茶正式亮相，标志着贵州重点打造的“三绿一红”重点茶叶品牌升级为“三绿二红”，将为全省茶产业发展注入强劲动力。

　　而在近期，黔茶品牌发展可谓喜事连连。此前一天，中国农业品牌研究中心发布“2016中国茶叶区域公用品牌价值评估”结果，贵州的“都匀毛尖”、“湄潭翠芽”、梵净山茶、凤冈锌硒茶、梵净山翠峰茶、石阡苔茶、余庆苦丁茶7大茶叶品牌排名全国前92位。

　　这得益于贵州省委、省政府坚持把茶叶作为农业特色优势产业及“五张名片”之一打造，十年不遗余力换来蝶变：全省茶园面积突破700万亩、投产面积达423万亩，均位居全国第一，成功承接了“东茶西移”。

　　黔茶品牌建设则真正始于近年，2014年出台的《贵州省茶产业提升三年行动计划(2014-2016年)》，明确提出大力实施黔茶品牌战略，通过重点品牌引领、公共品牌跟进方式构建黔茶品牌系列，全面提升黔茶品牌知名度、影响力。

　　通过努力打造“三绿一红”重点品牌，贵州全年茶叶产量达22.4万吨，实现茶产业总产值214.8亿元、综合产值404.9亿元。如今，“有规模缺规格、有品质缺品牌”的历史尴尬已一去不返，黔茶品牌正在绿意盎然的中国“茶海”里扬帆远航。

　　“三绿一红”荣耀黔茶

　　贵州是全国唯一兼具低纬度、高海拔、多云雾、寡日照、无污染的茶区。茶叶作为贵州“五张名片”之一，省内茶叶人均消费量、饮茶氛围等，与福建、广东、四川等茶叶强省却存在较大差距。正加速从“茶叶大省”向“茶叶强省”转型的贵州，期待发展重心实现从产业链上游的基地加工向下游的品牌市场转移，使茶叶产品链、产业链、价值链加快形成。

　　2014年4月21日，《贵州省茶产业提升三年行动计划(2014-2016年)》正式出台，为黔茶选定了破题之道：大力实施黔茶品牌战略，即绿茶以“都匀毛尖”、“湄潭翠芽”、“绿宝石”，红茶以“遵义红”为重点，采取重点品牌引领、公共品牌跟进方式构建黔茶品牌系列，全面提升黔茶品牌知名度、影响力。

　　同年8月24日，全省茶产业“三绿一红”品牌推进会召开。贵州首次从省级层面聚焦“三绿一红”重点品牌，明确从资金、政策等方面给予大力扶持，让“三绿一红”重点品牌在全国打得响，引领“茶叶大省”向“茶叶强省”迈进。

　　按贵州省农委、省茶产办常务副主任胡继承的说法，首推“都匀毛尖”、“湄潭翠芽”、“绿宝石”及“遵义红”4个茶叶品牌，源于无论是它们的基础、历史、产能，还是地方政府、茶企及消费者的认知度，均具备了发展成为全国知名品牌的条件及优势。

　　“都匀毛尖”作为著名历史名茶，明清时期即有“白毛尖、细毛尖、鱼钩茶”之称。其近代历史线条最为明晰：1915年在巴拿马万国食品博览会上斩获金奖，1954年执行国家计划指令性收购标准《细毛尖》，1956年都匀茶农潭修凯等人邮寄“毛尖”给毛泽东主席喝，1973年成功重新挖掘、整理加工工艺，1974年实现高档名优茶出口，1982年获评首届“中国十大名茶”称号，2010年获评上海世博会“中国世博十大名茶”称号，2014年全国“两会”期间习近平总书记作出“把都匀毛尖牌子打出去”的重要指示。

　　湄潭是“贵州茶叶第一县”，茶园面积、机械化及装备水平、综合产值、茶文化均位居全省第一，茶园美誉度亦为贵州第一。上世纪40年代初，“湄潭翠芽”因抗战落户湄潭的“民国中央实验茶场”而闻名。作为规模化著名名茶，历史上曾有“湄潭龙井、湄江茶、湄江翠片”之称。其中的“湄江翠片”，由湄潭茶叶试验场(中国农科院茶叶研究所前身)仿照龙井茶工艺创制而成。

　　“绿宝石”是贵州乃至全国最具特色的颗粒型名优绿茶，开创了贵州用中档原料做优质名优绿茶的先河。作为一个企业品牌，2007年获评“贵州十大名茶”称号，通过400多项农残与重金属指标检测，目前已出口欧盟等国家。随着“绿宝石”专属茶园不断扩张，未来将有100多家茶企、数十万亩茶园汇聚品牌旗下。

　　“遵义红”前身是产于1941年的抗战国需物资“湄潭功夫红茶”，至今湄潭仍保存当时全国最先进的红茶生产线设备，是近代中国茶叶工业化起始的标志性产物之一。在新中国成立之初计划经济时期，“湄潭功夫红茶”、“石阡功夫红茶”是“黔红”收购标准样制样主基地。其首次参加全国名优茶评比，即斩获广州“茶博会”金奖。

　　区域品牌再添“新贵”

　　有茶界专家认为，“三绿一红”是黔茶最具代表性的品牌、“灵魂”品牌，把“三绿一红”重点品牌打造出来，可实现以点带面的效果，引领黔茶其它品牌发展、加快黔茶产业发展步伐。

　　在消费者的头脑中，绿茶尚未被其它省份强势标注并获得产权认证。如全国茶叶六大品种中，青茶类已被福建“铁观音”标注、黑茶类已被云南普洱茶标注。基于拥有大规模绿茶种植面积，贵州有机会迅速夺取绿茶的领袖地位、成为绿茶品类代表。

　　如今，贵州“三绿一红”茶叶品牌则因另“一红”——“普安红”公共品牌的强势加入，已然升级为“三绿二红”。

　　在前述发布会上高调亮相的“正山堂·普安红”，由黔西南州引进中国红茶标杆企业、“金骏眉”研发者——福建正山堂茶业有限责任公司打造。正山堂专家团队经严格论证，发现普安茶是不可多得的高品质红茶制作原料;又经近两年潜心研制，终于依据普安茶的独特个性成功创出品质一流的红茶新品。

　　对于“正山堂·普安红”，全国茶叶标准化技术委员会副主任、中国茶叶流通协会副会长张士康等专家给出了这样的鉴定意见：外形条索嫩略曲、显锋苗，芽毫显露;色泽光润，金黄黑相同;叶底呈金针状，匀整、软亮、鲜活，呈古铜色。内质香气似蜜、果、花香，香锐悠长，呈地域香;滋味醇厚、甘润、鲜爽，独具韵味;汤色橙黄、清澈明亮，显金圈。新品地域特色鲜明，创意新颖、原料生态、制作精湛、品质优异。

　　“这份鉴定意见，让贵州在‘三绿二红’发展战略中，力争5年内把‘普安红’打造成贵州红茶领军品牌、国内红茶一流品牌，有了底气和专业基础。”一位与会人士表示。

　　经考证，普安已发现20000多株四球古茶树，树龄之长、数量之多、范围之广为全球唯一;还发现距今100万年的茶籽化石，证明低纬度、高海拔的普安历史上一直是茶的家园。

　　据普安县委副书记、县长毛仕诚介绍，在发展茶产业过程中，该县以30多年前的万亩茶场为基础，现已建成茶园12.1万亩。目前，黔西南州正抓住全域旅游新机遇，把山地旅游与茶产业紧密结合，在普安打造世界茶源谷景区，投资2亿余元在万亩茶海中按国际标准建成75多公里山地自行车赛道，力促“茶旅一体化”。

　　“普安将依托‘中国古茶树之乡’、‘黔茶第一春’等名片，抓好‘正山堂·普安红’品牌打造，并以此为高端品牌引领茶产业发展，推动茶产业与旅游深度融合，实现旅游业‘井喷式’增长。”毛仕诚说。

　　品牌价值彰显“黔景”

　　“品牌就是要规模化、产业化发展，没有规模化、产业化，哪来的市场份额?没有市场份额还谈什么品牌?”胡继承认为，规模化、产业化的核心是标准化，想提高市场份额就必须推行标准化生产，想做成产业化就必须占有更大市场份额。

　　贵州茶产业当下急需做的，就是让重点品牌、公共品牌树立标杆，真正起到引领“黔茶出山”的作用。

　　由中国农业品牌研究中心发布的“2016中国茶叶区域公用品牌价值评估”结果，印证了贵州的努力。在完成价值评估的全国92个区域公用品牌中，贵州的“都匀毛尖”、“湄潭翠芽”、梵净山茶、凤冈锌硒茶、梵净山翠峰茶、石阡苔茶、余庆苦丁茶7大茶叶品牌赫然在列。

　　据了解，此次评估由该中心联合中国茶叶研究所《中国茶叶》杂志、中国茶叶网及浙江大学茶叶研究所等权威机构，从2015年12月起，采用科学、系统、量化的方法，对品牌持有单位、消费者、专家等众多对象进行多方调研;根据材料的真实性、完整性等标准，从大陆地区茶叶区域公用品牌中征集、筛选108个品牌，经文献研究、品牌主体调查、专家调查、消费者调查等多重调查后，再对获取的数据进行科学分析，最终完成了对92个区域公用品牌的价值评估。

　　记者对比发现，较之去年该中心发布的“中国茶叶区域公用品牌价值评估”结果，“都匀毛尖”、“湄潭翠芽”、凤冈锌硒茶的品牌价值、排名均有上升：“都匀毛尖”品牌价值从20.71亿元增至23.54亿元，排名由第13位升到第12位;“湄潭翠芽”品牌价值从14.36亿元增至16.38亿元，排名由第28位升到第26位;凤冈锌硒茶品牌价值从9.63亿元增至11.86亿元，排名由第56位升到第51位。

　　其余贵州茶的品牌价值、排名分别为：梵净山茶13.57亿元，列第41位;梵净山翠峰茶9.13亿元，列第62位;石阡苔茶8.98亿元，列第65位;余庆苦丁茶4.12亿元，列第83位。

　　值得一提的是，今年贵州入围“中国茶叶公共品牌价值”前92强较去年增加三个席位，梵净山茶、梵净山翠峰茶、石阡苔茶均为初次登榜。

　　“近几年，贵州茶产业发展路径从‘中国茶叶的贵州原料’到‘贵州制造’，再到‘贵州创造’、‘贵州品牌’，确实有了坚实的基础和长足的进步。”上述茶界专家评价说。

“湄潭翠芽”茶园晨韵。(本刊资料图)