约克印象(三)

□史 永

　　多伦多每年的大小节日很多，据说多达一千个。所以，无论你何时光临，兴趣何在，都能体会到一种难忘的欢庆气氛。11月，我们赶上了多伦多的圣诞老人大巡游。

　　大巡游规模很大，已有百年历史。一大早，我们便赶往这次大巡游必经的主要街道。街道上一派节日的气氛，沿街的门店装饰着彩灯，有的还摆放着吉祥物。越往前走，节日的气氛便越浓。主要街道的两旁早已挤满了等待观赏的人群，有给小孩发氢气球的，有发圣诞帽的，还有发礼物的。人群中相当一部分是拖家带口来的，有的还是头天晚上就来“占领”有利地形，摆上凳子，铺上毯子，有的还支起帐篷。更有趣的是孩子多的人家，五六个孩子分别安排在一个带轮子的塑料箱子里，一个箱子装一个孩子，再把几个塑料箱子按孩子大小顺序连成一串，很像火车的车厢，大人就是火车头，在大街上成为了一道独特的风景。警察在维持秩序，这里的警察看上去不是那么威严，虽然荷枪实弹，但着装比较随意，歪戴帽斜穿衣的也有，有的还笑容可掬地主动和人们打招呼。

　　大巡游开始。警车开道，随后扮作圣诞老人的小灵精沿路向群众派发糖果，逗得大人小孩哈哈大笑。花车过来了，数十辆由赞助商赞助的各具特色的花车，还有来自各中学、大学、警队、军校及社区的乐队，不断奏出圣诞歌，掀起阵阵夹道的欢呼声。当“叮当!叮当!”的鹿车铃声响起，一身红衣，满脸慈祥的圣诞老人出现之际，掀起了大巡游高潮。圣诞老人路过时，有市民在屋顶上洒下有如雪花的“爆谷”。最开心就是小朋友，他们一见到圣诞老人就欢呼雀跃起来，喊着、跳着，在马路上用粉笔写着、画着，尽情地表达欢乐的心情。巡游队伍走到哪里，哪里就是一片欢呼声。

　　节日和美食自然是联系在一起的。来多伦多，带上你的好胃口吧，多伦多餐馆里各种的美味定能让你垂涎欲滴，一饱口福。加拿大地大物博、物产丰富，从山珍到海味，从湖鲜到海鲜，应有尽有，最著名的有温哥华蟹、阿拉斯加皇帝蟹和大西洋龙虾，还有各类新鲜农产品，如牛肉、奶制品等，据说加拿大的牛肉是最好吃的，加之来自各国的移民带来了家乡的调料和烹饪手艺，在多伦多享受国际餐饮，可谓真材实料、世界一流、地地道道。从中餐到西餐，从秘鲁小吃到日本料理，还有印度的咖喱、韩国的铁板烧、意大利通心粉、法国大菜……应有尽有。如果你还不过瘾，可以试一试的加拿大的野味包括北美野牛肉，鹿肉和冰川纯净水。刘大嘴说，多伦多全城有七千多家餐厅，反映了世界各地的饮食风味和文化，不论你口味如何，这里总会有适合你的去处。

　　(未完待续)