威宁：做足“茶文章” 铺就“致富路”

□刘军林

　　近年来，威宁自治县茶叶生产盯住“种植区域化、基地规模化、生产标准化、产品品牌化”的发展目标，抓住巩固退耕还林成果和“三江源”生态保护项目建设的大好机遇，围绕产业增效和农民增收这个核心，采取加强基地建设、大力开拓市场、培育龙头企业、发展茶叶合作社、加快产品研发、挖掘文化资源六大措施，不断提速茶叶产业结构调整步伐，有效促进了农民增收和县域经济发展，实现了生态和经济效益“双赢”。

　　目前，全县有茶叶种植面积6.9万亩，可采摘面积3.2万亩，可采摘茶青4000吨，经深加工后纯利润达520余万元。今年，该县计划新增茶叶种植面积10000亩，涉及云贵、龙街、小海、草海、海边、麻乍、黑石头、哲觉8乡镇(街道)。

　　加强基地建设，推行标准化生产

　　今年以来，威宁县农牧局针对全县茶叶产业发展单产不高、效益低下的问题，大力扶持建设一批标准化茶园，使茶园基地实现品种良种化、栽培生态化、生产无公害化。

　　一方面，加大新建茶园发展力度，做到高起点科学规划、高标准抽槽整地，统一种植优良茶树品种，力争建成一批高水平茶园;另一方面，加大对过去衰老茶园的改造力度，对那些品种退化、长势衰老、缺行断垄、水土流失严重的低产茶园，采取改种、改土、改肥、归并移植等多种措施进行改造，使其逐步达到机械化管理和机械采摘标准要求。此外，鼓励茶叶生产、加工企业进行质量认证和管理，确保茶叶产品质量安全。

　　大力开拓市场 加大宣传力度

　　茶叶产业发展和基地建设规模取决于市场开拓。今年以来，威宁县农牧局通过引导企业高度重视市场策划和营销，培植专业化的营销企业、建设高水平的营销队伍，策划特色鲜明的营销活动;积极探索现代营销方式，提高茶叶超市销售率，加快发展专卖店、专柜、连锁营销等，鼓励知名企业到省外、国外建立“乌撒烤茶”专销市场，支持外企到威宁投资进行茶叶生产、研发、加工和贸易，畅通威宁茶叶走向国内外市场的多元渠道。

　　同时，强化对宣传媒体的引导，形成良好的威宁茶叶宣传报道机制。适时向国内外推荐威宁茶叶，扩大威宁茶叶的市场影响力;实施全方位市场战略，进一步拓展省内市场、巩固国内西部省区市场、发展壮大东部省区市场，积极开拓港澳台、日本、韩国、东南亚、东欧、北美及欧盟市场，在全国乃至全球叫响“乌撒烤茶”品牌。

　　培育龙头企业 整合品牌资源

　　今年，威宁县农牧局按照“政府引导、市场运作”原则，大力培育龙头企业、实施品牌带动战略，支持优势龙头企业通过联合、扩张集聚各种生产要素，努力打造“乌撒烤茶”、乌撒文化品牌。制定优惠扶持政策，打破地域界限，采取参股、兼并和租赁等方式，有重点地引进和招商一批茶叶龙头企业，提高规模经营效益和企业的辐射带动能力。

　　同时，着眼于扩大开放，抓住贵州省调整产业结构、加快茶叶产业发展的良好机遇，选准全县对外招商的茶叶发展项目，制定优惠政策、做好推介工作，千方百计吸引国内外发达地区的资金、技术、人才投入到威宁茶叶产业发展中来。支持和引导企业加强内部科学管理，提高加工质量、改善包装装潢、丰富品牌内涵，在精美、精细、精致上下功夫，在打造威宁茶产业、茶文化、茶旅游、茶品牌上下功夫，不断提高“乌撒烤茶”的市场占有率，从而全面推动茶叶生产和消费两个市场的繁荣。

　　截至目前，全县已建成茶叶产加销一体化龙头企业2家，外销茶叶350吨。

　　发展茶叶合作社，提高组织化程度

　　今年，威宁县农牧局加大对茶叶专业合作社的扶持和培育力度，促进形成“龙头企业+专业合作社+专业农户”的一体化运营机制，推动茶叶产业从分散的小农经济向法人农户经济转变。加强种植户、加工销售企业与科研机构之间的横向联合，结成利益共同体、携手开拓市场，着力提高茶叶产业的组织化程度和整体竞争力。

　　截至目前，全县共有茶叶专业合作社12家，社员5000余名。专业合作社为茶农闯市场起到了抱团作用，极大地提高了市场竞争力和茶农的经济收入。

　　加快产品研发 做好精深加工

　　实践证明，只有加快茶叶产品的深度开发和综合利用步伐，拉长产品链条，才能提高产业的附加值、增加茶农收入。

　　今年以来，威宁县农牧局努力做好中低档茶和夏秋茶的合理开发，做到资源合理有效利用，进一步提高单产、增加总产、增强效益。同时，着手做好茶食品、茶饮品、茶用品、茶药品的开发研究，加大对精深加工新技术、新工艺的引进力度，尽快生产出自己的产品并打入国内外市场，提高茶叶产业的整体效益。

　　挖掘文化资源 传播乌撒文化

　　挖掘“乌撒烤茶”文化，其实是挖掘威宁这个地方古老的悠久历史，挖掘和触摸处于“深山更深处”的人们上千年来的民风、民俗、文化发展状态，以及民族的争战与融合、人们的生活环境、人与自然的矛盾与交融;把“乌撒烤茶”文化展示给世人，就是让人们去阅读“乌撒烤茶”所饱含的千年信息。因此，“乌撒烤茶”也是威宁向世人奉献的一部奇书，让人们去浏览其文化深蕴。

　　近年来，威宁县把观威宁草海、品“乌撒烤茶”和草海生态旅游作为生态农业观光旅游的重要内容来强力打造，通过拉长茶叶产业链条，不断满足人们的文化休闲娱乐需求。鼓励各类茶文化促进组织，支持社会组织建设茶艺馆和观光茶园，积极开展茶事、茶艺活动，传播茶文化、普及茶知识，拉动茶叶消费、推动产业发展。

　　从贵州省来看，威宁虽算不上茶叶重点县，但其正以厚积薄发之势，通过不断做大“茶文章”，舞起了茶叶产业“长龙”，铺就了农民增收致富的“幸福路”。

威宁县香炉山茶园基地一角(刘军林 /摄)