“平安餐桌工程”贵州试点　食品企业助力“舌尖安全”

　　本报讯(记者 李 丽)近日，贵州省平安餐桌工程试点工作会议在贵阳召开。

　　为贯彻落实中央农村工作会议、中央“一号文件”关于食品安全方面的精神及《中华人民共和国食品安全法》，进一步动员全社会积极参与食品安全工作，探索建立食品安全长效机制，形成以政府为主导、企业为主体、全社会共同推进的食品安全工作格局，统筹解决餐桌上的安全。根据贵州省政府领导批示精神，由省农委、省食品药品监管局、省工商局、省老龄委、省关工委、贵州科学院联合推进全省“平安餐桌工程”。

　　据了解，实施贵州省“平安餐桌工程”，既是解决食品安全问题、实现农业产业化、做好“三农”工作、促进农民增收致富的重要举措，也是解决“餐桌上的腐败”、让群众满意的民生工程。为确保该工程顺利推进，贵州省拟在贵阳修文、遵义务川全面开展试点工作，授予修文县、务川县“贵州省平安餐桌工程试点县”称号。同时，将成立贵州省“平安餐桌工程”指导委员会负责具体工作，指导委员会秘书处设在省特色食品产业促进会。

　　据贵州省特色食品产业促进会秘书长王华介绍，“平安餐桌工程”平台具有两大特点：由食材生产企业通过平台直接向学校食堂、养老机构等供应质优价廉的食材，减少中间环节、降低餐桌成本;社会公众、主管部门可及时进入采购平台，查询学校、养老机构等每天的菜谱及购买食材的种类、品牌、数量等，了解自己的孩子、父母等每天吃的啥、吃得怎么样，从而建立公众监督体系，保证食品安全。

据悉，贵州省“平安餐桌工程”先期将由省内食品生产企业投资推动。(记者 李 丽/摄)