茶叶销售形势急转　黔茶或迎调整变革

□本报记者 李 丽 王秋旭

　　“这是我做茶叶生意这么多年来，最不好做的一年。”2月下旬，贵阳春寒料俏继而天气转暖，记者在花果园茶叶市场走访发现，从去年延续而来的茶叶销售仍不太乐观，透着一丝寒气。

　　市场本就是充满着变化与不测的，需要处在其中的个体与组织不断地适时而动，顺时而变。“原来的定位、包装全部要换。”一位经营者指着其店内的高档礼品茶说。

　　处在大发展中的贵州茶业在大环境等影响下并不是那么一帆风顺，在市场变幻下，贵州茶业也经历着调整。

　　市场生变

　　在花果园太升茶城里，因春节销售旺季刚过而春茶尚未上市，这里顾客稀少，显得较为冷清。一位店主说：“你看现在冷清的景象，其实最热闹的春节茶叶市场也不像往年‘热’。各家情况差不是很多，总之，跟往年比生意都不太理想。”

　　在妙品栗香茶叶有限公司太升茶城的店面里，陈列着其公司茶叶，店面负责人表示，春节期间茶叶销售额只有二三十万元，比往年下滑了约三分之一，现在店里的产品大都属于中档价格，今年主推中档产品，价格在100到300元之间。据其称，根据整个市场环境的变化公司也在调整战略，去年就大幅削减高端茶的生产。

　　销售高寨毛尖的店老板称：“受大环境影响，单位团购少，今年春节是自开店以来销售最差的一年。”

　　而茶城一楼一家主要做大众茶叶销售的店面，店主表示，其销售额与往年持平。

　　贵州省绿茶品牌发展促进会对太升茶叶市场、贵州茶城等3家茶叶批发市场产销形势进行监测和了解，发现高档茶的交易量和交易额都有不同程度下降。但是，市场上优质的大宗茶则是呈上升趋势。

　　做茶叶电商的黔茶商城刚上线一个月，销售额就达60余万元，其负责人马先生对这个成绩并不觉理想，“比预期低”。但他觉得电商的模式优势已开始显现，比如它不依赖政府，面向全国推广零售。在网上购买中，中档商务用茶走俏，购买者大多是一些个人消费者或企业自饮或送礼。

　　上述促进会人士表示，尽管贵州这些年茶叶面积、产量得到了大幅度的提升，但在市场上，老百姓能喝得起的好茶还是比较少。在高端茶叶遇冷的今天，大众消费市场的需求势必不降反升，贵州茶叶企业要趁此反躬自省，抓住机遇转型，应对现在的市场冲击。积极调整产品结构，增加中档茶叶的比重，在加强质量把控，提升品牌、附加值方面下功夫，回归茶叶其本身价值，做出老百姓消费得起的好茶。

　　事实上，茶叶企业已经淡定不了，并开始做调整。贵州影山茶业发展有限公司的宋志雄告诉记者，其注有“1946年赠送美国总统罗斯福”的茶叶包装将逐渐退出，“国之礼茶 尽显奢华”这样的定位语也将全部换掉。那些高档礼茶也将渐渐成为陈列展览用的样品，“但高档的茶叶品质不变。”宋说，其公司已在研发新款更为受市场青睐的产品，保持原来高品质的同时价格则定在中档。记者发现，其已研发出的一款产品颇有新意，包装呈现红色基调，以1935年遵义会议为背景设计，价格定在193.5元。“我们看好贵州的旅游市场前景。”宋介绍，这款产品是与旅游商品概念结合，即将正式面市。

　　理性看形势

　　当前的销售形势或只是今后茶业发展大势的一个部分，从宏观上看，到2013年，我国已有茶园面积3750多万亩，产量190多万吨。未来三年，全国将有700多万亩茶园投产，如按亩产平均65公斤计算，未来三年内产量将增加45万吨，未来三年内，茶叶消费量如按5%递增，消费量仅增加18万吨左右，而茶叶出口量和茶叶深加工消耗茶叶量在未来三年内不会有太大增长，茶叶生产将面临产能结构性过剩的危险。

　　而三年后，一直努力做茶叶原料产地大省的贵州茶叶将全面进入盛产期，茶业竞争激烈，怎样面对这样的市场形势?

　　贵州省绿茶品牌发展促进会观察人士认为，贵州正处于由基地建设向加工和市场营销的关键时期，必须实现由政府主导向市场主导产业发展的转变，这是当前必须解决的首要问题。贵州茶叶产业已面临新的转型升级，出现了不同的发展观点，诸如建议走红茶发展之路等不同的声音。根据实际，贵州必须坚定不移地打造贵州绿茶品牌为主线，以现代茶叶园区建设为重点，以茶叶精深加工为突破口，培育四大优势产业带，实施新的产业提升转型政策，构建世界绿茶生产、加工、贸易和文化中心的发展目标不变。从区域经济和产业发展的趋势看，大竞争、大联合、大发展将是不可阻挡的潮流。随着茶产业的壮大、市场营销体系的完善以及瑞、沪新高速带来的大交通网络格局形成，我省茶产业正迎来加速发展、跨越发展的最佳历史机遇。在这场改变地方经济发展模式和区域板块经济形成的过程中，贵州必须要坚持基地的核心、加工的中心、流通的枢纽和品牌的代表的战略定位，充分利用东茶西移向我省聚合、倾斜的有利态势，进一步提升竞争力，增强凝聚力，形成合纵联横、共同结盟的协同发展格局，实现产区大联合、培育大优势、打造大品牌，建立大市场，形成区域性产业，促进板块式发展。

　　品质是产品的基础。据相关调查，70%的消费者在购买茶叶时首先考虑的因素是产品的品质。业内人士认为，在日趋激烈的市场竞争中，企业要想在消费者心中树立良好的品牌形象，就必须要在产品品质提升方面下大力气，苦练内功，靠品质赢得消费者信赖。

　　当浮华拂去，在市场上，老百姓喜爱才是王道。想走进千家万户，优质的黔茶因其内在品质仍然优势，而独具颇具新意的创意，中档的价格，高档的品质，贵州茶企正在调整战略以博市场青睐。

(记者 李 丽/摄)