贵州有这样一个“老茶妈”
——记贵州聚福轩茶业食品有限公司董事长丁超英
□谭 芸 高 音 本报记者 黄福九
有这样一位修行僧人及诗人莲溪这样解读老茶妈:“其实,‘老’不是终结,老是历练、是成熟;老不是衰,而是能成就的厚重历史;‘茶’是天禄、是神农的‘宝石’、是生活的情缘;而‘妈’是万物源泉的代言,是最无私的母性所指、让人想到大地、沃土,能生发和承载一切物华、让生命继往开来。”
“老”——鸿鹄之志
2013年12月23日凌晨4点。老茶妈便起床,6点钟从酒店出门赶往深圳宝安机场,乘坐8点过的早班机飞回贵阳。上午10点过抵达贵阳后,同机返回的几个公司里的年轻人已疲惫不堪回家休息了,她却马不停蹄赶往贵阳金筑广场沃尔玛黔茶库家喻店、甲秀楼对面醉美夜郎城黔茶库店以及新华路上的一间门店查看黔茶库连锁店为迎春节而进行的店面陈设和整改工作,一直忙到下午一点过,当记者赶到聚福轩·尚香茶馆时,她正一边吃着盒饭一边和员工谈工作。这已经是记者N次撞到她吃着盒饭加着班了。54岁的人,在她脸上却找不到一丝倦意,每次见到她都是精神抖擞的样子。这就是贵州聚福轩茶业食品有限公司董事长丁超英,一个贵州”老茶妈”。
早年毕业于重庆建筑工程学院的她做茶却“半路出家”:大约10年前,老茶妈在甲秀楼开了一间名为“甲秀茶艺”的微型茶馆,起初只是自己赏玩的小天地,因为喜欢各种茶以及一切与茶相关的饰物:茶器、香器、花器、艺术品等。后来,开始用心地做茶。老茶妈说,“黔乃贵州也,出好茶,作为贵州茶人的使命,要让更多人知道贵州好山好水出好茶,能够让更多人感受到好器好水品好茶”。
曾有人问她,怎样把茶做好?老茶妈回答:“你静下心来就好……”
54岁,她并不觉得自己老。不断学习、不断进步、不断奋斗是她的追求。今年里,老茶妈上了一个又一个学校,考取了一个又一个证书:高级茶艺师、高级评茶员和国家二级茶艺技能师;华中科技大学贵州EMBA在读,北京大学首期茶产业总裁高级研修班在读等。她和公司里80后、90后的年轻人一样学习、加班、奔波、出差……很多时候,她说,我们不是为自己在工作,我们的努力也是在为贵州600万亩优质茶园的400万茶农在工作。想到这,也就不累了。她如是说。
“茶”——人行草木间
“坚持是一种品格。茶,是需要传承的。我们要一代代的坚持、坚守,把贵州茶做好,让贵州茶走出大山。”为了告诉年轻人这个道理,2012年由“老茶妈”丁超英编剧,聚福轩·福道传媒出品了贵州茶界首部微电影——《黔茶之恋》,讲述了一个关于黔茶在老一辈人与新一辈人间传承的故事。2013年,她又通过一部名为《承载》的茶席设计短片,用静物写生的手法传递了要传承、要坚守的承载思想。“老茶妈”一如既往的坚持在黔茶出山的道路上,整合了贵州五大名茶:湄潭翠芽、石阡苔茶、凤冈锌硒茶、贵定云雾贡茶、匀品毛尖茶等系列茶产品。同时还自主开发了御品鸟王贡茶、雅风白韵有机白茶、红眉颂有机红茶、锌硒福珠有机绿茶。最近又研发成功具有自主知识产权的红眉颂系列红茶之一的吟蜜红茶。同时,他们还推出了代表贵阳名片的阳茗三宝、聚福茶礼等系列文化礼品茶。这些茶品具有文化历史的承载,又具有贵州少数民族独具风情特色的表现,展现了一部贵州茶叶的百科全书,向世人充分展示了贵州茶叶的全貌。并以“黔茶库”自主品牌及“黔茶库连锁”渠道推广形式向全国进军。“黔茶库”从一开始就本着为政府分忧,为创业者谋利,为消费者谋福的创业宗旨:“做民生茶,开百姓店”。“黔茶库”产品价格适中,店面投资较小,投资回报期短,可复制性强,其主要特点就是“小、广、精、宽”这种发展推广模式的落地,从而为“黔茶库”的快速发展整合并奠定了基础。在此基础上,公司进一步建立起扶持加盟者政策,提出“五免一补”政策,即加盟“黔茶库”免收保证金、免收加盟费、免收培训费、免费提供试用茶、免费提供冷藏设备,在此基础上提供按五年期返还500元/㎡的装修补贴。今年他们又提出不从零加盟的政策,更是深受加盟者的拥护和喜爱。通过这些推广政策的落实,他们走出了一条特色加盟的路子。2013年,在“老茶妈”丁超英和聚福轩全体员工的努力下,“聚福轩·黔茶库”获得了“中国茶品牌‘金芽奖’‘陆羽奖’”中的“2013中国茶行业创新营销品牌”奖;“聚福轩·无华山房”获得了“中国茶品牌‘金芽奖’‘陆羽奖’”中的“2013中国茶器最具创意设计品牌”奖。“聚福轩”、“黔茶库”、“老茶妈”品牌在聚福轩集团的引领下终将实现“茶礼天下·聚福万家”的茶人梦想!
“妈”——寸草春晖
“妈妈”是母亲的口语,是天下最美的称呼、是人学会的第一个音节。妈妈像黑夜里的一盏明灯,在我们迷失方向时,她会指引我们、照亮我们,走向光明;妈妈的爱总是无所不在、不求回报的,她无私的哺育我们长大,她无私的给予这个世界上最好的事物。
贵州“老茶妈”丁超英以无私的母爱,给年轻人提供展现自我的平台,并帮助他们成长为更加优秀的新一代黔茶人。在聚福轩集团,整个团队80%以上都是年轻人,公司里面最年轻的的一位执行总经理居然只有26岁!在这群年轻人眼中,老茶妈不仅是老板,也是一位慈祥如妈妈一样的长辈。永远以身作则,不断勇往直前,坚持着黔茶出山的事业。她的精神深深的感染着一个又一个和她一样热爱黔茶的年轻人们。这种对茶事业倾尽心神、不遗余力的执着和推广令人赞叹。
有这么一天,在聚福轩·尚香茶馆喝茶的时候,出现了让我们难以忘怀的一幕:一个5岁的小茶童坐在茶桌上一板一眼、认真泡着茶,“老茶妈”坐在对面静静的注视着他。当小茶童用公道杯慢慢向她的杯子斟茶的时候,“老茶妈”舒心、开怀地笑了。因为,在这一刻,“老茶妈”看到了贵州茶的未来、贵州茶的新希望。她兴奋地用微信传播了一个片段:“我是贵州老茶妈,我为自己代言!”多么坦然、自信!是的,贵州“老茶妈”不是哪一个人,而是一代茶人的精神所喻,是一代茶事业的成长与发展!
在我们眼中,“老茶妈”就如同茶树中的母树一样,在她的呵护下新一代茶人如茶树的嫩芽在茁壮的成长着,越来越多……
老·茶·妈
贵州“高海拔、低纬度、寡日照、漫射光”极利于茶叶的生长,所以其茶叶品质也因而是与众不同。独特的喀斯特地貌和地质气候条件铸就了黔茶的优良的内在品质,所以贵州自古出好茶。而且贵州早春茶出品除四川以外就是最早的,比江苏、浙江要早,在市场销售上又占据了比较强的优势。近年来,省委、省政府高度重视茶产业的发展,将茶产业列为我省重点打造的“五张名片”之一,可以说贵州茶占尽了天时地利人和的优势。贵州这片深情的土地是我们共同的母亲;贵州茶这个热烈茁壮的生命是母亲赐予我们最美的礼物。我们只有在黔茶出山的路上努力奔跑、奋勇向前,才对得起母亲多年的哺育。“老茶妈”向我们诠释了贵州茶人对黔茶事业的热爱与无私的奉献。“老茶妈”不仅仅是一个贵州茶品牌,它更代表贵州茶人的精神。那种精神力量是巨大的,让人震撼、为之动容的。相信在“老茶妈”的感召之下,新一代年轻人会变成新一代茶人,和“老茶妈”一起,星火传承、新老接替,共同书画出黔茶的壮丽新篇章。相信在这样一代代的传承中,贵州好茶一定能走得更远、更长久……通过“聚福轩”、“黔茶库”、“老茶妈”……让消费者了解贵州茶、鉴赏贵州茶、品茗贵州茶、消费贵州茶、买到贵州茶。通过全民践行让黔茶真正出山,让全中国乃至全世界都知道“黔乃贵州也,出好茶”……
于丹教授有这样一句话“有的人如茶叶,在开水的煎熬下,茶叶逐渐舒展并散发出清香。经过开水煎熬后的茶叶依然是茶叶,而清淡的水却变成了一杯浓郁香醇的茶。人生若如茶,那么人世间的煎熬对人生是一种成全”。茶,是一种人生。按中国汉字的书写方式,茶,是人处在草木之间。茶,是人类面对自然的态度,也是面对内心的态度。这个世界上,有一种人因茶而生,以茶为伴。他们,叫做——茶人。
贵州有一个“老茶妈”——她的名字叫丁超英。她,就是这样一位坚守在黔茶之路上有信仰的茶人。
贵州聚福轩茶业食品有限公司董事长丁超英
聚福轩董事长丁超英(左一)上台领奖
我是贵州老茶妈,我为自己代言
探讨
“无华山房机场店”
小小茶仙童
黔茶库机场店